Kem đu đủ tuy không phải loại kem phổ biến nhưng cũng là một món kem rất được ưa chuộng vì kết hợp được cả hương vị tuyệt vời với dưỡng chất hoàn hảo
Cách làm kem đu đủ bổ dưỡng vô cùng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đu đủ: 350gr
+ Lòng trắng trứng: 2 lòng
+ Sữa đặc: 250ml
+ Kem tươi: 200ml
+ Đường kính trắng: 50gr

Cách làm kem đu đủ bổ dưỡng vô cùng

Cách làm kem đu đủ

Bước thứ nhất(1): Trộn sữa và lòng đỏ trứng

  • Tách riêng lòng đỏ trứng cho vào âu lớn.
  • Từ từ thêm sữa vào âu trứng rồi đánh đều.

Bước thứ hai(2): Nấu hỗn hợp trứng sữa

  • Cho hỗn hợp trứng sữa đã đánh vào nồi, bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ.
  • Khi nấu hỗn hợp sữa cần khuấy liên tục để không bị bén nồi, thấy nồi sôi lên, có bọt khí là được.

Bước thứ ba(3): Trộn kem tươi với hỗn hợp trứng sữa

  • Vặn lửa thật nhỏ, cho kem tươi vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2).
  • Khuấy đều để tạo hỗn hợp đồng nhất.

Bước thứ tư(4): Xay đu đủ

  • rửa thật sạch vỏ đu đủ, gọt sạch vỏ, bỏ hạt bên trong.
  • Thái đu đủ thành các miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước thứ năm(5): Làm đông hỗn hợp kem đu đủ

  • Đu đủ xay nhỏ trộn thật đều với hỗn hợp trứng sữa rồi để trong tủ lạnh khoảng 3 tiếng để kem đông lại.
  • Hết 3 tiếng ta lấy kem khỏi tủ lạnh, đánh đều kem lên cho bông rồi để lại vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng nữa.
  • Lặp lại việc đánh kem 2 đến 3 lần tới khi hỗn hợp kem trở nên mịn và đông cứng lại là được.

Với món kem đu đủ giản đơn mà ngon lạ miệng này, trẻ nhỏ nhà bạn có thể ăn thỏa thích hơn vì không cần lo về vấn đề vệ sinh thực phẩm, thậm chí người lớn cũng thích mê món kem này luôn đó chứ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sinh tố

gỏi gà Cách lam goi xoài Mùa Thu từ thịt gà chỉ mẹo làm kem chan gio cuon xoai toi bạch Món mực cách làm chặn sách sinh to chanh hình tam giác hông cách làm cháo ngao gạo lứt nấu canh bắp cải Se Đặc Sản mì udon công thức thịt ba chỉ kho dừa Thịt Gà dÃƒÆ banh khoai mon lau hai san nau nuoc dung tom kho dau lang Làm gỏi Muoi dua gia và hùm công thức làm kem matcha kuzumochi huong dan nau canh chua ca loc Mỹ xôi nếp cẩm cuốn bánh tráng Xôi man súp gà nấm tuyết hũ tị canh cÃƒÆ chua hạt sen cá loc xao GIÃƒÆ hấp dẫn bánh ngọt xa lach tia rau cu công thức nấu ăn Thịt gà sốt chanh lẩu ếch chua cay đèn chiếu sáng giò thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm Trường muỗng bạnh Chế biến món bò Thịt Dê mực nước cốt Thịt Bò cari ngon lam vit om sau kho quet bat com bánh nếp bọc thịt áp chảo canh rau đắng đất Banh it tran cách làm ốc cà na xào tỏi 擦日 Cheesecake Giảm đau tức thì nhờ các loại thực hồ ngọc hà mì ống mì spaghetti mì Ý thịt viên hủ tiếu xào kẹo mè hanh nhân hoa đẹp hu tiu than nem chay May và tôm rang thơm trê cá nục sốt trái cà chua xe tải sốt bơ vit tiem lạnh canh chua chay lau ga sandwich giảm stress Thơm nức bánh thuẩn mới ra lò ca khô công thức bánh mì kẹp thịt cơm thố bánh vị cà phê canh rau cải Dân dã món canh trùng trục mì cay tôm chiên trứng muối Cach nau bun bo chÃƒÆ sen Bánh chưng Lâng lâng bánh chín tầng mây Gà hấp com ga Hoi An món cháo lươn mon nhậu nấm hấp trứng muối Thưởng vÃƒÆ thịt heo vit ham CÃƒÆ c canh tam sắc văn Kiểm dịp tết