Cách làm kem đậu xanh hai hương vị là một công thức làm kem có sử dụng nguyên liệu khá phong phú nên hương vị kem không chỉ dừng lại ở vị bùi bùi, thơm thơm
Cách làm kem đậu xanh hai hương vị siêu phá cách

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nước cốt dừa: 100ml.
+ Sữa tươi không đường: 250ml.
+ Đậu xanh (loại đã bỏ vỏ): 250g.
+ Khuôn làm kem.
+ Sữa đặc có đường: 50g.
+ Bột mì: 50g.
+ đường cát trắng: 40g.
+ Bột bắp: 50g.
+ Sâm dứa: 50ml.
+ Va ni: 2 ống.

Cách làm kem đậu xanh hai hương vị siêu phá cách

Cách làm kem đậu xanh hai hương vị

Bước thứ nhất(1): Xay nhuyễn đậu xanh

  • Đậu xanh cho vào ngâm qua với nước ấm cho mềm.
  • Nhặt bỏ những hạt đậu sâu nổi lên trên rồi đem hấp chín.
  • Đậu xanh đã hấp xong, chờ nguội bớt rồi xay nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Pha bột mì và bột bắp

  • Đổ bột mì vào âu to, thêm bột bắp rồi trộn thật đều, từ từ chế nước vào rồi hòa tan hết phần hỗn hợp bột mì với bột bắp.

Bước thứ ba(3): Nấu sữa đặc, sữa tươi với đậu xanh xay

  • Rót ít nước sôi vào bát có sẵn 50 gram sữa đặc, khuấy đều cho tan.
  • Cho sữa tươi, sữa đặc đã khuấy tan và đường vào nồi, đun lên bếp với lửa nhỏ đến khi sôi nóng, đường tan hết, tiếp tục cho đậu xanh vào khuấy tan đều hết đậu xanh vào sữa.

Bước thứ tư(4): Nẫu hỗn hợp kem hoàn chỉnh

  • Cho hỗn hợp bột mì và bắp ở trên vào nồi nấu sữa ở Bước thứ ba(3), khi sữa gần sôi, cho nước cốt dừa vào, khuấy đều và tắt lửa.

Bước thứ năm(5): Chia hỗn hợp kem thành 2 phần

  • Hỗn hợp kem gồm 2 phần, ta cho vani vào 1 phần rồi chờ cho nguội thì đổ vào khuôn làm kem.
  • Phàn còn lại ta cho  50ml sâm dứa, cũng chờ đến khi hỗn hợp nguội rồi mới cho vào khuôn kem.

Bước thứ sáu(6): Làm đông kem

  • Ta cho kem vào ngăn đá tủ lạnh, đến khi kem đông lại là có thể thưởng thức.

Kem đậu xanh hai hương vị cho bạn lựa chọn giữa vị vani thơm lừng với vị sâm dứa, màu sắc của kem cũng vô cùng hấp dẫn, có tác dụng giải khát, giảm mệt mỏi của ngày nắng oi bức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sinh tố

Nêm nướng đủ cach pha tra sua Cánh gà chiên cạch lam suon rim thanh long bánh cookies kem Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach lam tom thit rim sa te cay vịt nau chao cach lam banh mi xuc xich Bánh tacos nướng bánh qui vỏ chanh sà n món ngon Nhật Bản cạch nau che troi nuoc ca keo la giang lẩu nấm Rễ Tại vua đầu bếp tống Gỏi cá nhái món ngon hiếm người kẹo bạc hà dẻo gà nấu pa tê Món nấu banh mi kep ca ngu ngam dau cach lam thit bo cuon la lot mực rim Lam thach thit ba roi rim tep salad dưa leo cach lam banh ran ngon cua nau sup lo công thức thịt bò xào su hào sườn nướng ớt mề trời mưa cưới món thịt bò hầm khoai tây Bánh Bong lan Cá kho cách làm pate gan gà pudding matcha dạ dày hầm trồng Rau muống dam chuoi bánh mì bơ tỏi hương dân cach lam ghẹ xào chua ngọt mien xao chanh cach lam bun nem cua bien Trần Phú thay đổi khẩu vị phải món mì nước chấm Latte lam mut tu cui dua hau công thức thịt cừu nướng coca cola cách pha mojito hấp thịt với trứng bách thảo gà kho xả ớt lanh tăng bap chien ngon cheesecake trà xanh tom hum nuong ngon 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu mái sườn non nướng sốt bbq luon cuốn thịt thit ngam măm luon nau canh mon thach ngon mì ống bánh cà phê flan chè khoai Xao uc ga sốt trứng gà chè cốt dừa Moo Beef Steak vừng đen cách làm bánh mì cuộn cach lam mut quat ca nấu bỗng banh tai vac nhan tom ngon dua leo cơm gà chiên cải cach nau tao pho món lẠtổng pha tra xanh dung dieu nắm xao Dê kem trứng đánh me ngao vit kho nướng cá rô ca ro phi hẹ nấu canh nấm cà phê kem gà hấp dưa cải bánh khúc bạch vị trà xanh cach lam my y bo bam lam xoi ruoc hạt sen lá cẩm nấu xôi Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của Vét loại thuốc lợn bống tiêu chiên giòn rim mắm Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày Phà chè đỗ trắng bánh lọt cua chien gion Trái Cay