Cách làm kem chuối sữa dừa

Bước thứ nhất(1): Trộn chuối với gia vị

• Chuối tây đem bóc vỏ, thái thành từng miếng nhỏ hình tròn.
• Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt, để riêng.
• trộn thật đều chuối đã thái miếng với đường cát trắng, nước cốt chanh ròi để trong 30 phút để các nguyên liệu thấm vào nhau.

Bước thứ hai(2): Xay hỗn hợp kem

• Đổ hỗn hợp ở Bước thứ nhất(1) cùng với sữa tươi có đường, kem tươi, nước cốt dừa, 2 ống vani vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn để kem được mịn và ngon hơn, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Làm đông kem chuối sữa dừa

• Bỏ hỗn hợp kem chuối sữa dừa vào hộp làm kem, để vào tủ lạnh.
• Sau 1 tiếng thì lấy hộp kem ra, đánh đều rồi lại cho vào tủ.
• Lặp lại việc đánh kem chừng 7-8 lần là kem đã hoàn thành.

Kem chuối sữa dừa có hương thơm rất bắt mắt, vì đã được đánh đều nhiều lần nên không bị đá dăm mà rất mềm, mịn và mát lạnh nên ăn quá ngon và vừa miệng.