Cách làm kem bưởi bạc hà

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Bưởi gọt bỏ vỏ, tách múi, bóc lấy tách lấy tép bưởi rồi cho vào máy ép lấy nước cốt.

– Lá bạc hà đem rửa thật sạch.

Bước thứ hai(2): Nấu hỗn hợp nước bưởi

– Đổ ⅓ (một phần ba) nước ép bưởi cùng với đường, sữa tươi và lá bạc hà vào một nồi nhỏ đun nhỏ lửa, khuấy đều, đến khi sôi thì tắt lửa để nguội khoảng 5 phút, rồi vớt lá bạc hà ra.

Bước thứ ba(3): Làm kem bưởi

– Phần nước ép bưởi còn lại đổ tiếp vào hỗn hợp vừa đun và trộn thật đều, cho hỗn hợp này vào âu lớn đặt vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông lại.

– Lấy hỗn hợp đã đông trong tủ lạnh ra cho vào máy xay nhuyễn rồi tiếp tục đặt vào tủ lạnh khoảng 2 đến 3 tiếng cho đông thành kem thì lấy ra ly thưởng thức lạnh.

Kem bưởi bạc hà mát lạnh, tuyệt ngon cho bạn món tráng miệng cực kỳ thú vị mà lại có nhiều tác dụng làm đẹp nữa nhé.