Cách làm kem bơ sữa trứng gà có thể xem như một tuyệt chiêu vô cùng hữu hiệu đối với các chị em nội trợ vì đây là món được rất nhiều người yêu thích
Cách làm kem bơ sữa trứng gà giản đơn mà cực hiệu quả

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng gà: 5 quả
+ Bơ vàng: 50g
+ Bột vani: 5 ống
+ Đường: 200g
+ Khuôn làm kem và máy đánh kem
+ Sữa tươi nguyên kem: 500ml
+ Dừa khô: 100g
+ Bánh quế: 10 cái
+ 02 cái rây lưới nhỏ
+ Sữa đặc có đường: 100g
+ Dâu tây: 300g, rửa thật sạch, cắt làm 4

Cách làm kem bơ sữa trứng gà giản đơn mà cực hiệu quả

Cách làm kem bơ sữa trứng gà

Bước thứ nhất(1): Đánh lòng đỏ trứng gà

  • Đập riêng lòng đỏ trứng gà vào một tô lớn.
  • Thêm đường vào tô lòng đỏ trứng gà rồi đánh tan, để riêng.

Bước thứ hai(2): Nấu hỗn hợp kem

  • Đổ sữa tươi nguyên kem vào nồi rồi cho lên bếp nấu nóng, khi sữa sôi ta từ từ cho hỗn hợp lòng đỏ trứng gà và đường, thêm chút bơ vàng vào, vừa đổ vừa đánh tan.
  • Để lửa nhỏ và tiếp tục nấu sôi, khi đun khuấy đều để kem được mịn.

Bước thứ ba(3): Tạo hương cho kem bằng vani

  • Nấu hỗn hợp trứng, sữa, bơ đến khi thấy có độ sền sệt bám dính vào thìa dùng để khuấy thì tắt lửa, bắc nồi xuống.
  • Cho thêm vani vào và khuấy tan đều thêm 1 lần nữa để tạo hương thơm cho kem.

Bước thứ tư(4): Đánh bông hỗn hợp kem

  • Đổ hỗn hợp qua rây và rây nhẹ để đảm bảo hôn hợp làm kem thật sánh mịn.
  • Chờ hỗn hợp kem nguội thì cho vào máy đánh kem, đánh bông.

Bước thứ năm(5): Làm đông kem bơ sữa trứng gà

  • trộn thật đều hỗn hợp kem với kem tươi rồi đổ vào khuôn.
  • Cho các khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh rồi để đông hoàn toàn là có thể lấy ra dùng.

Kem bơ sữa trứng gà có độ ngọt, thơm, béo ngậy vừa đủ nên không gây ngán mà còn cực hấp dẫn, dậy lên hương thơm quyến rũ cùng với cảm giác tơi xốp, bông mịn, ăn rất vừa miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sinh tố

thịt heo nấm nhồi với tôm thịt băm pha nước mắm nêm thuc don mon ngon Viet canh ga nuong tuong ot mẹ kem sữa đảo cách lam banh mi so huyet xao vịt nấu cháo thịt gà xao tom xoc toi thom ngon sô cô la hình mặt cười trộn gỏi xoài công thức kem chanh thit nac nau canh Cach lam ruoc pha nước chanh banh phu the gac cach lam long khia ga tiem ngon Dam com chien bi do mề gà xào thịt gà xốt XO cà ri cá bánh lá hẹ gà que chiên ô mai vỏ cam atiso cà làm salad dau bap Do uống canh bí nấu hải sản trung vit lon quả bơ sức khỏe vẻ đẹp Đặc Sản dưa cải xào mực thạch trứng 3 món ngon khó cưỡng ở Hội An lam nicoise salad THỰC Chân gà những món soup ngon công thức chả lụa trung cuon thit heo Món Hap dà y mon ca nuong ngon mắm kho thịt ba chỉ trung hap thit cay cách làm nước ép lựu trà sữa thạch phô mai bap non tron gan bo ngon Bột cach nau tra sam bong cuc Mon suon Kho canh khoai tay kem sua chua dao lam banh zongzi Cách may tạp dề xinh cực đơn giản bánh bột lọc trần Muối ớt banh flan bong lan đầu bò lam banh kep sáng bóng mam ca thu chung thit THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU May và canh bò hầm detox xien cà thu cánh gà chiên sốt me 8 thịt gà nấu khoai tây teriyaki kimbap 17 mam co ngay ram thang 7 cach lam cha cuon Mà Šga nau dong b㪠nấu gà thanh cua xao can tay ngon công thức chè măng cụt súp cua biển Cây thông Noel bằng bông cải xanh tuyệt Khám phá công dụng của mướp Mẹo chọn hải sản tươi ngon Cà tím xào Về miền Trung thưởng thức món ngon từ cách làm mứt táo cach lam gio song boc trung cut chien cháo khô mực mi an sang thức ăn thực phẩm tủ lạnh trẻ em bò cuốn hành nướng cháo nấm bào ngư mon an tet cocktail sake mojito sữa chua phô mai cach lam banh bong lan đậu phộng rán bánh chuối vani Về miền Tây ăn cá kèo kho lá giang bắp luộc ngon cá lạ oc ca na chay toi công thức làm ruốc thắt ca nuong xien ngon canh mong gio ham su sen lọc X么i