Cách làm kem bơ sữa trứng gà có thể xem như một tuyệt chiêu vô cùng hữu hiệu đối với các chị em nội trợ vì đây là món được rất nhiều người yêu thích
Cách làm kem bơ sữa trứng gà giản đơn mà cực hiệu quả

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng gà: 5 quả
+ Bơ vàng: 50g
+ Bột vani: 5 ống
+ Đường: 200g
+ Khuôn làm kem và máy đánh kem
+ Sữa tươi nguyên kem: 500ml
+ Dừa khô: 100g
+ Bánh quế: 10 cái
+ 02 cái rây lưới nhỏ
+ Sữa đặc có đường: 100g
+ Dâu tây: 300g, rửa thật sạch, cắt làm 4

Cách làm kem bơ sữa trứng gà giản đơn mà cực hiệu quả

Cách làm kem bơ sữa trứng gà

Bước thứ nhất(1): Đánh lòng đỏ trứng gà

  • Đập riêng lòng đỏ trứng gà vào một tô lớn.
  • Thêm đường vào tô lòng đỏ trứng gà rồi đánh tan, để riêng.

Bước thứ hai(2): Nấu hỗn hợp kem

  • Đổ sữa tươi nguyên kem vào nồi rồi cho lên bếp nấu nóng, khi sữa sôi ta từ từ cho hỗn hợp lòng đỏ trứng gà và đường, thêm chút bơ vàng vào, vừa đổ vừa đánh tan.
  • Để lửa nhỏ và tiếp tục nấu sôi, khi đun khuấy đều để kem được mịn.

Bước thứ ba(3): Tạo hương cho kem bằng vani

  • Nấu hỗn hợp trứng, sữa, bơ đến khi thấy có độ sền sệt bám dính vào thìa dùng để khuấy thì tắt lửa, bắc nồi xuống.
  • Cho thêm vani vào và khuấy tan đều thêm 1 lần nữa để tạo hương thơm cho kem.

Bước thứ tư(4): Đánh bông hỗn hợp kem

  • Đổ hỗn hợp qua rây và rây nhẹ để đảm bảo hôn hợp làm kem thật sánh mịn.
  • Chờ hỗn hợp kem nguội thì cho vào máy đánh kem, đánh bông.

Bước thứ năm(5): Làm đông kem bơ sữa trứng gà

  • trộn thật đều hỗn hợp kem với kem tươi rồi đổ vào khuôn.
  • Cho các khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh rồi để đông hoàn toàn là có thể lấy ra dùng.

Kem bơ sữa trứng gà có độ ngọt, thơm, béo ngậy vừa đủ nên không gây ngán mà còn cực hấp dẫn, dậy lên hương thơm quyến rũ cùng với cảm giác tơi xốp, bông mịn, ăn rất vừa miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sinh tố

Món nom kiểu thanh mát Cach lam banh canh tai nha hăm ram cach lam tra sua tran chau Lassi A Mực chiên bơ tỏi cach lam banh caramen Ga xao Tra sua rau củ xào cá hồiound-color: #32D28E" href="/index.php?q= cánh gà nướng sốt tẩm mè"> cánh gà nướng sốt tẩm mè Tía nòng Món Âu rượu tốt cho sức khỏe thịt hun khói bim bim khoai lang cua chien gion cach xao cai trứng gà trộn Nau pho bo mứt chuối bánh thơm cách nấu banh canh cua Cach nấu hu tieu cÃƒÆ basa om ầu Cá nau cay tra gà nấu la gu thit bo nau sot vang 4 mª dâu xay sữa Vấn Sở vit luoc mon bun bo rau ram cach ngam chanh muoi salad cà xay mịn âmthực cocktail vải gà sốt me tự chế đồ đạc đẹp Lươn Dưỡng tu lam dau hu món ăn tốt cho tim mạch ộm than cach nau nuoc duong banh trung thU me ga luoc thịt chân giò xào lăn món ngon từ dâu tây hồi những món rươi ngon thịt gà tẩm bột chiên xù há cảo bún giò cách lam sinh to bo món tráng miệng ca ngu cach lam duA cu sen canh rau muống nấu hến cản an chay khoai tay bi om man ngon ca linh món các cạy hào Chè đậu đỏ bánh cupcake mứt dâu món tráng miệng nước dùng các món canh banh bột loc cháo trứng gà thịt băm cách làm bo lúc lăc trà tắc chua ngọt sa te tom Kho qua ca ot cơm tấm sườn nướng lam ca hoi sot chanh Cá nục sốt cà kem mát lạnh Khách nuoc mo ngam duong trứng bọc thanh hoãƒæ Nội Trợ nui xao ga thom sữa chuối sach ã B脙茠脝o Park chà khoai cháo nấm hương thịt gà cach lam keo súp nấu rau củ tim luoc chai lọ thì gà chiên gỏi trái khế bánh cây kẹo mút lam dau phong da ca banh canh bot xôi đậu lạp xưởng mứt sen cách làm kho quẹt thuc don hang ngay trái tắc muối cach nau sup cach lam salad bap bach tuot nuong salad dứa Cánh gà nướng