Cách làm kem bơ sữa trứng gà có thể xem như một tuyệt chiêu vô cùng hữu hiệu đối với các chị em nội trợ vì đây là món được rất nhiều người yêu thích
Cách làm kem bơ sữa trứng gà giản đơn mà cực hiệu quả

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng gà: 5 quả
+ Bơ vàng: 50g
+ Bột vani: 5 ống
+ Đường: 200g
+ Khuôn làm kem và máy đánh kem
+ Sữa tươi nguyên kem: 500ml
+ Dừa khô: 100g
+ Bánh quế: 10 cái
+ 02 cái rây lưới nhỏ
+ Sữa đặc có đường: 100g
+ Dâu tây: 300g, rửa thật sạch, cắt làm 4

Cách làm kem bơ sữa trứng gà giản đơn mà cực hiệu quả

Cách làm kem bơ sữa trứng gà

Bước thứ nhất(1): Đánh lòng đỏ trứng gà

  • Đập riêng lòng đỏ trứng gà vào một tô lớn.
  • Thêm đường vào tô lòng đỏ trứng gà rồi đánh tan, để riêng.

Bước thứ hai(2): Nấu hỗn hợp kem

  • Đổ sữa tươi nguyên kem vào nồi rồi cho lên bếp nấu nóng, khi sữa sôi ta từ từ cho hỗn hợp lòng đỏ trứng gà và đường, thêm chút bơ vàng vào, vừa đổ vừa đánh tan.
  • Để lửa nhỏ và tiếp tục nấu sôi, khi đun khuấy đều để kem được mịn.

Bước thứ ba(3): Tạo hương cho kem bằng vani

  • Nấu hỗn hợp trứng, sữa, bơ đến khi thấy có độ sền sệt bám dính vào thìa dùng để khuấy thì tắt lửa, bắc nồi xuống.
  • Cho thêm vani vào và khuấy tan đều thêm 1 lần nữa để tạo hương thơm cho kem.

Bước thứ tư(4): Đánh bông hỗn hợp kem

  • Đổ hỗn hợp qua rây và rây nhẹ để đảm bảo hôn hợp làm kem thật sánh mịn.
  • Chờ hỗn hợp kem nguội thì cho vào máy đánh kem, đánh bông.

Bước thứ năm(5): Làm đông kem bơ sữa trứng gà

  • trộn thật đều hỗn hợp kem với kem tươi rồi đổ vào khuôn.
  • Cho các khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh rồi để đông hoàn toàn là có thể lấy ra dùng.

Kem bơ sữa trứng gà có độ ngọt, thơm, béo ngậy vừa đủ nên không gây ngán mà còn cực hấp dẫn, dậy lên hương thơm quyến rũ cùng với cảm giác tơi xốp, bông mịn, ăn rất vừa miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sinh tố

cach nau hu tieu sa te lẩu snack trái táo bánh gạo cay phô mai lam om banh nương cá hấp món quà trung goi hai san ngon MÃÆm dau hu om nam nuong ca ri tom vit quay bang chao thom cá lăng nấu măng chua canh cÃƒÆ banh tart xoai canh nấm hương nấu mọc Cẩn 2 canh chua cá lóc Lòng xào cách lam sinh to bo mon che cách làm cháo sườn banh la dua an do Huong Dan Nau An banh cuon ap chao cac mon nuong my y ca hoi thom ngon salad bí mon ăn viêt Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi Banhtcha"> bánh vị matchaạc cÃ Æ kho kem tẩm bột chiên xoi cha bong cach lam che thai ngon đậu hũ xóc muối gà om nấm kem ăn chuối chiên trẻ em Nấu xôi trung chien thit bánh xòe cach lam com ruou sach salad thit bo nuong mỳ tôm dạ dày hầm thảo quả ngo rang tôm om đậu hũ non thanh mát Cách hấp cá hương vị Banh bánh táo hình hoa khoai môn hầm gà chen bong cai xao trung Bi do xao Canh súp lơ bông cải lam trà sua quÃ Æ chân giò rán Mật ông miếng canh rau nhút Cánh gà muối vừng kiểu Nhật bí đỏ nấu giò sống mấm com chien hoang hau món mặn soup dưa leo món xôi dinh dưỡng nướng thịt ba chỉ mật ong cai xanh mùa lạnh cach lam banh mi da me chè đỗ trắng cốt dừa Đặc sản cua đá xứ Quảng Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát Com Thai suon xao chua ngọt quå å µ áo sơ mi chè ngô khoai canh rong biển sườn heo sốt thơm hÃƒÆ lan bao tu heo xao trang trí nhà Cốm rang ga vien chien ngon món ăn hot Xoài lắc chuẩn vị ngay bàn ăn cocktail trái lựu bề gà cuộn lạp xưởng rán tom nuong Trứng chien che son chân voi banh ngon giò heo kho sả ớt tÃƒÆ may Dưỡng lam dua cai muoi CÃÆu canh bò nấu củ cải Che menu lam banh noel cach lam trung sot me xôi