Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 40 gram sô cô la đen+ 40 gram hạt điều (hoặc quả óc chó, hạnh nhân hay loại khác tùy ý) xắt nhỏ
+ 3 muỗng canh xi rô bạc hà
+ 2 lòng đỏ trứng
+ 200 gram sữa tươi
+ 100 gram kem tươi whipping cream
+ 30 gram đường
Cách làm kem bạc hà chocolate tại nhà cực giản đơn
Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn rửa thật sạch hộp đựng kem và cho vào ngăn đá tủ lạnh trước 3-4h để hộp được lạnh sẵn nhé!
Bước thứ hai(2): Tiếp theo cho trứng vào bát, đánh đều cùng với ít đường, sau đó cho sữa vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay nha!
Bước thứ ba(3): Cho hỗn hợp trên vào nồi nấu sôi, Lưu ý khấy liên tục để hỗn hợp không bị đông cứng, đến khi hỗn hợp sền sệt thì tắt lửa. Đợi nguội bạn cho siro bạc hà vào nhé!
Bước thứ tư(4): Sau đó đổ kem tươi ra bát, đánh bông nhẹ, rồi cho hỗn hợp trứng, sữa, siro bạc hà vào trộn thật đều. Tiếp theo cho hỗn hợp trên vào hộp đã làm lạnh sẵn, bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Sau 1h đầu tiên, bạn lấy ra cho hạt điều và socola đã cắt nhỏ vào trộn và phủ đều mặt kem. Cứ sau từ 3-4h lại mang kem ra đánh đều, lặp lại từ 2-3 lần, như vậy sẽ làm kem mịn và xốp hơn đấy!
Vậy là cách làm kem bạc hà chocolate giản đơn đã nằm ngay trong sổ tay nội trợ nhà bạn rồi nhé! Vị kem mát lạnh hòa cùng vị đắng đắng ngọt ngọt của socola và hương thanh dịu của bạc hà sẽ làm gai đình bạn mê tít cho xem. Mong các bạn thành công với cách làm kem bạc hà socola giản đơn tại nhà này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)