Cách làm cóc ngâm muối ớt

– gọt bỏ vỏ mỏng lớp vỏ cóc rồi cho vào thau nước lạnh pha chút muối ngâm trong 20 phút.

– Rửa lại cóc cho sạch rồi thái múi cau.

– Vớt cóc ra bát lớn, thêm vào đó 2 muỗng đường rồi xóc đều cho thấm.

– Ngâm cóc trong 30 phút để đường tan hết thì rắc muối ớt vào và tiếp tục xóc đều lên.

– Thái lát ớt sừng rồi cho vào để tăng vị cay.

– Để khoảng 15 phút cho cóc thấm hẳn gia vị là có thể dùng được.

Cách làm cóc ngâm muối ớt rất thú vị đó chứ, bạn hoàn toàn có thể chế biến rồi để vào tủ lạnh dùng sau mà cóc vẫn không mất đi độ giòn giống như loại mua ngoài quán vỉa hè đâu nhé, vậy là giờ bạn đã có thể tự chế biến món này và thưởng thức mà không cần vất vả đi ra ngoài mua rồi đó!