Cách làm cá hồi nướng muối ớt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá hồi và trộn gia vị

• Cá hồi bạn mua về, rồi dùng dao đem cắt thành từng miếng vừa ăn.
• Hành và tỏi bóc vỏ, dùng dao bằm nhuyễn với 1 quả ớt tươi, rồi mang trộn thật đều cùng với 1 muỗng nhỏ muối tinh.

Bước thứ hai(2): Ướp cá hồi với hỗn hợp muối ớt

• Sau đó bạn rắc hỗn hợp muối ớt vừa trộn lên trên đều 4 mặt cá hồi, bạn nên rắc thật đều tay để cá thấm đều gia vị trong khoảng chừng 30 phút nhé.

Bước thứ ba(3): Tiến hành nướng cá hồi với muối ớt

• Đầu tiên bạn bật lò nướng ở nhiệt độ chừng 180 đến 200 độ C.
• Sau đó bạn cho cá hồi vào trong vỉ nướng, sao cho phần da cá hướng lên trên, và tiến hành nướng chừng 10 phút cho cá chín vàng đều các mặt nhé.

Cá hồi chín mềm, lớp da có độ giòn thơm hấp dẫn, thịt cá có vị đậm đà cay nồng hấp dẫn của hỗn hợp muối ớt và bạn sẽ không cần phải thưởng thức với bất kì gia vị hay nước chấm nào khác nữa. Và thật tuyệt nếu bạn ăm kèm cá với một chút rau củ quả như: dưa chuột, cà chua bi và rau xà lách nhé.