|
Nguyên liệu - cho 2 cốc: 100ml sữa tươi 30ml sữa chua 1 quả xoài chín. |
|
Bước thứ nhất(1): Xoài rửa thật sạch, cắt làm đôi thật sát với phần hạt xoài. |
|
Bước thứ hai(2): Dùng dao mũi tròn rạch các đường vuông trên mặt xoài xuống sát vỏ xoài nhưng Lưu ý dùng tay đỡ xoài để cảm nhận độ sát của mũi dao trên vỏ xoài. Ở đây bạn không nên dùng dao nhọn bởi dao nhọn có thể dễ dàng rạch qua vỏ xoài làm bạn đứt tay và khó xử lý ở bước tiếp theo. |
|
Bước thứ ba(3): Đặt tay ở giữa miếng xoài, ấn xuống để các miếng xoài tách ra như thế này. |
|
Bước thứ tư(4): Với các quả xoài chín bạn chỉ cần gạt nhẹ là các miếng xoài tự rơi ra. Còn nếu xoài chưa chín lắm bạn lách nhẹ dao xuống sát vỏ xoài là được. Tiếp tục với nửa còn lại của quả xoài. |
|
Sau khi làm xong bạn cho các viên xoài vào máy xay sinh tố. |
|
Bước thứ năm(5): Dùng muỗng đong 100ml sữa tươi. |
|
Và 30ml sữa chua. |
|
Bước thứ sáu(6): Rồi đổ vào máy chung với xoài và xay. |
|
Cho tới khi có được nước xoài mịn mượt như thế này là được. |
Nếu thích bạn có thể thêm đá viên hoặc cho ly sinh tố xoài vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1 giờ cho mát trước khi dùng. Mình làm cho con uống nên không thêm đá. Tuy nhiên nếu dùng đá bạn nên bớt sữa xuống còn khoảng 60ml thôi và thêm chút sữa đặc để đảm bảo độ đặc cho sinh tố mà độ ngọt không bị giảm.
Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
