Nguyên liệu gồm có:
1 củ khoai môn khoảng 300g
50ml sữa đặc có đường
50ml sữa tươi không đường
50 gram đường
Đá tinh khiết đập nhuyễn
½ (một phần hai) ống vaniThực hiện:
Khoai môn rửa thật sạch, để ráo, dùng dao rạch nhẹ bốn đường trên thân củ khoai. Cho khoai vào xửng hấp cách thủy.
Khi khoai chín, bóc vỏ để nguội, xắt nhỏ.
Cho khoai, sữa đặc, sữa tươi, đường, vani và đá đập nhỏ vào máy xay mịn. Cho ra ly.
Thưởng thức ngay.
Bí quyết:
Có thể thay sữa tươi bằng sữa chua, món sinh tố khoai môn sẽ có vị khác. Có thể kết hợp với đậu xanh nấu chín để có hương vị mới. Theo Tiếp thị gia đìnhTổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)