Bơ là một loại trái cây khá độc đáo. Trong khi hầu hết các loại hoa quả khác đều đi kèm với thành phần chủ yếu là arbohydrate thì bơ lại nổi tiếng chứa nhiều loại chất béo có lợi. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng loại quả này có thể mang tới vô vàn lợi ích sức khỏe cho con người. Cho tới nay, bơ ngày càng được biết đến rộng rãi nhờ vào những thành phần dinh dưỡng phong phú của nó. Không lấy gì làm lạ khi bơ là loại trái cây có thể mang đến cho chúng ta vô vàn lợi ích sức khỏe tuyệt vời.
Chất béo trong là một loại axit béo không bão có nhiều trong dầu ô liu và rất tốt cho sức khỏe. Axit oleic có khả năng giảm viêm và có ảnh hưởng tích cực tới việc phòng ngừa ung thư. Các loại chất béo trong bơ có thể chống lại sự oxy hóa do nhiệt gây ra. Dầu bơ là một lựa chọn tuyệt vời để nấu nướng.
Nguyên liệu cần có:
- Bơ chín: 3 quả nhỏ
- Sữa đặc: 60g
- Sữa tươi: 50ml
- Đường (tùy khẩu vị)
- Đá vụn: lượng vừa đủ
Hướng dẫn cách làm:
Bước thứ nhất(1): Bơ chọn quả chín đều tay, không bị mềm nhũn, nát. Dùng dao sắc cắt đôi bơ và khía nhẹ lên phần vỏ để bóc vỏ bơ. Hoặc cũng có thể bỏ hạt bơ bằng cách dùng dao nhấn mạnh vào hạt bơ sau đó xoay nhẹ dao để hạt được tách ra khỏi thịt bơ. Sau đó dùng thìa để múc thịt quả ra.
Bước thứ hai(2): Cho phần thịt bơ và sữa đặc, sữa tươi, đường và đá vụn vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn. Nếu bạn không thích ăn ngọt, bạn có thể điều chỉnh lượng sữa đặc cho phù hợp.
Bước thứ ba(3): Sau đó, đổ sinh tố ra ly thủy tinh và thưởng thức. Nếu thích, bạn có thể ăn kèm cùng với dừa tươi.
Độc giả hãy bình chọn cho bạn Hồ Đoan Trang để có cơ hội nhận được phần quà từ phía chương trình!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
