•  Dâu tây cho vào máy xay nhuyễn mịn với 2 muỗng đường.
•  Whipping cream đổ ra tô thêm 50 gram đường, dùng máy đánh bông thành kem.
•  Ngâm gelatine vào nước lạnh 10 phút, cho gelatine vào sữa rồi đặt vào lò vi sóng khoảng 1 phút cho nóng và gelatine tan hết.
•  Nếu không dùng lò vi sóng bạn có thể đặt sữa lên bếp đun âm ấm rồi cho gelatine vào đun, ngoáy cho tan hết là được.
•  Để hỗn hợp sữa gelatine nguội bớt thì đổ dâu tây xay và whipping đánh bông vào. trộn thật đều.
•  Lấy ly thủy tinh, cho mousse vào rồi để trong tủ lạnh khoảng 3 giờ.
•  Bạn có thể để lại chút dâu xay để cùng với sữa chua tạo thành mousse ba màu nè.
•  Cho 1 muỗng dâu xay xuống dưới, tiếp theo cho mousse để như vậy cho vào tủ lạnh 1 giờ cho mousse đông lại rồi bỏ ra cho sữa chua lên trên cùng, ăn ngay hoặc để lại tủ lạnh 1 vài giờ nữa cho đông lạnh hẳn sẽ càng ngon hơn đấy nhé

Mong các bạn ngon miệng với món sinh tố 3 màu này nhé.

Sinh tố 3 màu