Từ các bộ phận của sen có thể chế biến được muôn vàn món ngon và hấp dẫn. Dưới đây là một món ăn khá đơn giản, dễ làm nhưng cũng không kém phần hấp dẫn.
Sen xào tam sắc

Nguyên liệu cần có:

  • Củ sen tươi
  • Cà-rốt
  • Hạt sen
  • Bông cải xanh
  • Tôm
  • Thịt heo
Hướng dẫn cách làm:

Sơ chế

  • Hạt sen rửa sạch đem hấp sơ qua.
Sen xào tam săc 1
  • Củ sen gọt vỏ rửa sạch, cắt lát, hấp chín.
Sen xào tam sắc 2 Sen xào tam sắc 3
  • Cà-rốt gọt vỏ, tỉa hoa.
  • Bông cải cắt miếng vừa ăn, rửa sạch.
  • Tôm rửa sạch, hấp chín.
  • Thịt heo cắt miếng vừa ăn, ướp với gia vị khoảng 5 phút.
  • Hành, ngò rửa sạch, cắt khúc.
  • Hành tím đập dập băm nhỏ.

Thực hiện

  • Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo nấu sôi, bỏ hành vào phi thơm sau đó cho thịt heo vào đảo đều tay.
  •  Lần lượt cho cà-rốt, bông cải vào xào chung với thịt heo. Sau cùng là cho hạt sen, củ sen đã hấp chín vào đảo đều. Nêm gia vị vừa ăn.


  • Múc món ăn ra đĩa, trang trí với tôm và hành ngò.
  • Sen xào tam sắc

    Sen xào tam sắc

  • Món sen xào tam sắc dùng nóng với cơm.
  • Bí quyết: khi xào để lửa vừa, đảo nguyên liệu đều tay để không bị cháy và giữ được màu tươi của nguyên liệu.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sen xao sen xao ba mau sen xao tam sac tu lam sen xao tam sac

trang trí nội thất trộn bắp cải thịt sốt cà thit xao dau ha lan thực thit nac nau canh cai thao cach nấu món ăn ngon Thuc cá cơm chiên cay Gạo mang xao toi chuoi đậu ván trái cây rau củ sức khỏe thể chất thì salad trứng bơ mon an dan da nấu chè khoai trân châu nam sot ruou vang banh da vung thit bo nuong trưng trà đen tiểu đường Thảo banh my pho mat thit xong khoi BANH BONG LAN lươn xào chuối đậu cary b㪠pha nước tương tỏi ớt Cách làm lươn he cây cảnh banh Pretzel mát bánh bèo chay dau hu nuong giay bac ngon gÃƒÆ cay doi Thu Hương thã¹ng thit heo rang muoi trà gừng làm bánh quy suong sao hat luu Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam sa ot tinh tế thanh trà cùng nuoc cam vat ngon Cá làm mứt trần ngà lam banh cam thit bo vien Banh đau xanh món ăn dặm tự làm kem cách làm thạch socola Xào thịt thắt Tôm xào thạch nho quyến rũ cach nau che khoai lang tim nAu an ngon gà tẩm cà ri miền Nam trà sữa cà phê sÃƒÆ bún trộn món ngon cho bữa trưa sÃƒÆ nước tiểu hoa mai cà bò list chẠchè sâm âmthưc thit heo khia Banh Chuoi cá sặc thach rau cau pho mai ngon thực phẩm chức năng sử dụng sức bánh Nama bánh bông lan nướng cách rửa rau củ quả sạch ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ cạch cach nau sup khoai tay Khế búp mà ngon mot thạch chuối chín thực phẩm đốt chất béo giấm táo th y tom xao mang cay ngonc thit bi xao rau cu trà đen hồng trà sỏi mẹo nấu ăn ngon thịt Bánh đa Lươn bãƒæ nh bày kẹo oishi tơm thơm cá kho tàu lam bun tom su sot cam ngon tom hum dat bánh tiêu chiên thực đơn 4 món cho cả nhà ngon miệng ao cách làm me ngâm món ngon dễ làm từ kim chi than tổ cuộn