Từ các bộ phận của sen có thể chế biến được muôn vàn món ngon và hấp dẫn. Dưới đây là một món ăn khá đơn giản, dễ làm nhưng cũng không kém phần hấp dẫn.
Sen xào tam sắc

Nguyên liệu cần có:

  • Củ sen tươi
  • Cà-rốt
  • Hạt sen
  • Bông cải xanh
  • Tôm
  • Thịt heo
Hướng dẫn cách làm:

Sơ chế

  • Hạt sen rửa sạch đem hấp sơ qua.
Sen xào tam săc 1
  • Củ sen gọt vỏ rửa sạch, cắt lát, hấp chín.
Sen xào tam sắc 2 Sen xào tam sắc 3
  • Cà-rốt gọt vỏ, tỉa hoa.
  • Bông cải cắt miếng vừa ăn, rửa sạch.
  • Tôm rửa sạch, hấp chín.
  • Thịt heo cắt miếng vừa ăn, ướp với gia vị khoảng 5 phút.
  • Hành, ngò rửa sạch, cắt khúc.
  • Hành tím đập dập băm nhỏ.

Thực hiện

  • Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo nấu sôi, bỏ hành vào phi thơm sau đó cho thịt heo vào đảo đều tay.
  •  Lần lượt cho cà-rốt, bông cải vào xào chung với thịt heo. Sau cùng là cho hạt sen, củ sen đã hấp chín vào đảo đều. Nêm gia vị vừa ăn.


  • Múc món ăn ra đĩa, trang trí với tôm và hành ngò.
  • Sen xào tam sắc

    Sen xào tam sắc

  • Món sen xào tam sắc dùng nóng với cơm.
  • Bí quyết: khi xào để lửa vừa, đảo nguyên liệu đều tay để không bị cháy và giữ được màu tươi của nguyên liệu.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sen xao sen xao ba mau sen xao tam sac tu lam sen xao tam sac

bà nh su hủ tiếu xào béo công thức cơm gói lá sen cac mon ngon tu ga nhÃƒÆ pasta thịt gà rang tỏi băm Miếng CHÈ bò sốt tiêu đen thịt xông khói cuộn chiên Đồng món ngon từ hoa bot loc canh muop Món chiên óng Mon ngon cho be Món ngon đường phố Hà Nội giá dưới Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối chua nau canh he cách nấu chè hoa cau Chọn mua rau củ chất lượng măng Cay cay măng tươi xào tôm và sa tế kem cherry xương Sua dau nanh âmthuc bò chay Làm đẹp lá ch lau nam đế lót ly thit heo nướng làm bánh mỳ kẹp nhân tôm thịt Hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt Giảm trung xao thit bo Mo ngam lagu bò những món thạch ngon Thạch trà xanh Căn phù món chay năm Am thuc Thit xa xiu mận phủ hoa giẠcanh riêu cua rọi cach lam thịt bò cuọn nam Mục hap mÃƒÆ ngon chả hải sản Mam tep món canh tốt cho nam giới Băng trung duc thit món ngon hút khách Hầm bánh bột lọc đậu xanh canh rau den rau rán giòn Khi nào không nên ăn buffet bun củ năng banh mi hap nhan thit cach nấu che khoai mon cach lam banh quy ngon rim cánh gà chua ngọt bữa ăn Mon an sang tôm nhân phô mai ca khô đèn trang trí Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có ga xao mang sông Xoi la cam cách làm kem kiwi Ngo skort cà kho ngon Tân trái cây trộn tiết kiệm điện ớt chuông nhồi thịt chả đùm bánh mì cá hộp gấp cach nau xoi xoai thai lan bò lắc bánh mít Trái Cay dau phu chẠy món mà trang trí đĩa Bắp xao mo hanh ga thom ngon kem chiên bánh mì sandwich đậu hũ cuộn tôm cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt lẩu măng chua Óc heo Lau cay âm thực cach lam banh canh suon cach lam dưa mon món ca kho nau an ngon sot tieu den cach lÃƒÆ ga om cay dấu đồ trang trí từ gỗ gÃƒÆ rang lÃƒÆ chanh la he tuoi xao nam ngon Cách làm thịt bò nam cach lam ga nau nam