Trước khi vào bàn dùng bữa, trước tiên là dùng vài món nhậu khai vị, đây là món khai vị vừa nhanh không mất nhiều thời gian


 


Nguyên liệu:
- 1 cuộn bột feuilletée
- 1 bịt saucisses đen và đỏ ( đn là saucisse boudin antillais ( loại này hơi cay cay), đỏ là saucisses Strabourg
- Lòng đỏ trứng gà
 



 


 
Cách làm :
-          Đốt lò nướng với nhiệt độ 180°
-          Trải bột ra cắt ra tùy theo các bạn muốn theo hình thể nào, là cắt theo hình dài, hoặc là hình tam giác
-          Để sausicce lên tấm bột và cuộn lại
 



 

 


 
-          Lòng đỏ đánh tan, xong lấy cọ quết lên cuộn sausicces , xong bỏ vào lò nướng khoảng 15 phút. ( khi thấy mấy cuộn bột vàng là được)
-          Nếu các bạn thích thì để cuộn chung với saucisses với chút mù tạt hay một chút phó mát bào trước khi cuộn bột. Hay cuộn bột vào mè trước khi quết lòng đỏ lắm.
Món này thường dùng để làm món khai vị , món này cũng dễ làm và rất nhanh.
 
Cách cắt bột
 
 





 
Hay

 

Chúc bạn thành công và ngon miệng
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)