Sấu ngâm là một trong những thức uống giả khát ngon vào dịp mùa hè này ở Hà Nội. Rất nhiều người ở mọi vùng miền khác nhau đều thích loại nước này.

Nguyên liệu cần có:

• 700 gram sấu tươi
• 300 gram đường
• 100 gram gừng tươi
• 0,5 lít nước lọc

Hướng dẫn cách làm:

• Sấu cạo vỏ, khía làm 4.

                               

• Ngâm nước muối loãng để sấu bớt thâm trong quá trình gọt.
• rửa thật sạch sấu với nước nấu sôi để nguội.
• Đun 0,5 lít nước với 300 gram đường.
• Nước đường sôi thì bỏ gừng đã đập dập vào (chờ thêm khoảng 2 phút ). tắt lửa, để hỗn hợp nước đường và gừng nguội khoảng còn 80độ thì cho sấu vào ngâm.

Sấu ngâm

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)