Nguyên liệu sấu ngâm mắm chua :
- - 500gr sấu
- - Muối, nước mắm, tỏi, ớt tươi.
Cách làm sấu ngâm mắm chua ngon giòn hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Sấu bạn đem rửa thật sạch, sau đó đem cạo hoặc gọt bỏ phần vỏ đi nhé
Bước thứ hai(2) : Tiếp tục đem ngâm sấu trong nước muối pha loãng khoảng 45 phút
.jpg)
Bước thứ ba(3) : rửa thật sạch sấu thêm một lần nữa rồi đem trần qua nước sôi khoảng 1 phút là được nhé. Sau đó để sấu nguội rồi đem xếp sấu cùng với tỏi và ớt vào lọ thủy tinh sạch
Bước thứ tư(4) : Nấu sôi một hỗn hợp nước mắm và nước nguội với tiể lệ là 1 : 1 ( 1 bát nước, 1 bát mắm ) rồi sau đó đem để nguội
Bước thứ năm(5) : Cho nước mắm đã được để nguội vào trong lọ sấu đem ngâm khoảng 3 đến 5 ngày là bạn có thể sử dụng được rồi đó nhé
Khi ăn sấu bạn có thể cắt nhỏ sấu ra và dùng nước mắm ngâm sấu chấm rau quá ngon.
Sấu ngâm mắm có vị chua chua, giòn giòn hòa quyện với vị cay nồng của tỏi ớt ăn kèm trong bữa ăn ngày hè quá ngon miệng.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon mỗi ngày này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
- Cây thuốc quý
- Trò chơi nấu ăn hay
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
