1 ly nước sấu ngâm đường giúp giải cơn khát mùa hè thật đã. Còn chờ gì nữa, bạn hãy trổ tài làm món giải khát đãi bạn bè thôi nào.
Sấu ngâm đường

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram Sấu non
  • 200 gram Đường phèn
  • 1 ít Nước vôi trong
  • Muối, gừng
Hướng dẫn cách làm:

sau-ngam-duong-1

  • Sấu gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khoanh tròn quanh quả sấu chừa một ít thịt quả còn bám vào hạt. Đem ngâm với nước phèn chua pha loãng, rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Ngâm nước phèn chua pha loãng làm cho sấu giòn mà lại không bị thâm.

sau-ngam-duong-2

  • Gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Cho 1 lít nước vào nồi, cho đường phèn và một ít muối vào nấu cho tan chảy.

sau-ngam-duong-3

  • Cho gừng vào. Vớt sấu từ tô cho vào nồi nấu sôi lên. Để nguội, cho vào tủ lạnh hoặc uống với nước đá.
sau-ngam-duong-4

Sấu ngâm đường

 

Bí quyết:

Mua sấu không quá già hay quá non, chọn quả vỏ hơi sần sùi và đều tay cho đẹp mắt.

Cắt khoanh tròn quả sấu vừa đẹp mắt, nước sấu dễ tiết ra và thịt quả cũng thấm đường ngon hơn.

Ngâm nước phèn chua pha loãng làm cho sấu giòn mà không bị thâm.

Mong bạn ngon miệng với món này !

(Theo Eva)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam nuoc sau cach ngam sau ngon nuoc sau ngam sau ngam duong

banh Tart trung banh apple cake rau củ muối chua bANH trang cuon tôm chiên tỏi thit heo kho sua tuoi sinh tố rau củ xào giònss="label" style="background-color: #CBFFEF" href="/index.php?q=ba chi kho">ba chi kho bánh gạo lắc Món ăn phòng chống bệnh gút sà Šchao dinh duong cho be bò lúc lac Mà m Thơm ngon cháo cá cu Đà Nẵng phở hà nội style="background-color: #15D608" href="/index.php?q=bò xào">bò xào trà quất nem Thái cach lam banh mi chien gion caramel bánh phô mai nướng banh mi bo duong ngon banh bo nuong ngon CÃƒÆ Kho và chua banh beo nghe cach nau sup yen làm nuoc rau má đậu xanh ngon cach lam daucach lam xoi mitc phần bánh khoai mì bánh quy mèo lam banh crep bánh chuối chiên bún chả cá Nga Nguyễn cách làm há cảo nhân thịt bánh mặn bún bò xào nam bộ bò bít tết kiểu đài loan bánh panna cotta dâu tây bánh chưng rán bánh viên Món ăn sáng Viện style="background thuc anau">cach lam thach rau cauf="/index.php?q=bánh trôi bánh chay">bánh trôi bánh chay Làm hoa hồng giả đẹp như thật từ goi nam bo xao thom ngon cach nau mi bo bánh cuộn đậu nành bò bía bánh khoai nướng bánh quy bánh kem xốp bánh nếp dâu Nhật Bản bánh ngón tay bap bo luoc nươc măm bánh tuyết bánh Võ Mạnh Lân bánh lọt CHẠbò bò xốt tiêu đen tiêu đen món Tây rau ngót nấu giò sống bánh canh chả cá nha trang banh tet chuoi bánh bột bếp bánh mỳ xíu mại bánh