Đang vào mùa sấu, mình tranh thủ làm ít sấu ngâm đường.

Nguyên liệu gồm có:

• 1 một ít

• Thịt bò mềm 8 Kg

• Đường cát trắng 5 Kg

• nhỏ Gừng 1 Nhánh

Cách Thực hiện:

1

Sấu rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ.Ngâm sấu vào nước muối (dùng nước nấu sôi để ngội + muối) khoảng 2 tiếng.Vớt sấu ra rồi chần sơ qua nước sôi, để ráo nước. 

2

Gừng gọt bỏ vỏ, thái sợi mỏng Cho sấu vào lọ thủy tinh, cứ 1 lớp sấu, rải 1 lớp đường và gừng, cứ thế cho đến khi hết sấu và đường. 

3

Đậy nắp lại, sấu tự tiết ra nước, khoảng 3-5 ngày là có nước sấu ngâm uống rồi. 

4

Ly nước sấu ngâm mát lạnh sảng khoái.Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)