bữa ăn mùa hè chỉ cần vài quả sấu dầm mắm ớt giòn tan, cay vị ớt, thơm vị tỏi cùng với một đĩa rau muống cũng đủ khiến nồi cơm nhà bạn hết nhẵn rồi! Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần!
Cách làm sấu dầm mắm ớt quá ngon

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 1

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 2


Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 3

Để làm món sấu dầm mắm ớt Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

300 gram sấu bánh tẻ (sấu không già quá, không non quá)
300ml nước mắm
10 gram đường
Ớt, tỏi

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 4
Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 5

Hòa nước mắm với đường cho tan, đặt lên bếp nấu sôi. Sau đó để cho nguội. Thêm đường vào nước mắm đề phần nước mắm đỡ bị mặn quá cũng như khi ăn không có cảm giác bị gắt.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 6
Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 7

Trong khi chờ mắm nguội, đem sấu đi rửa thật sạch, cạo bỏ lớp vỏ chát bên ngoài, khía sơ sấu thành 4 miếng để lúc ngâm sấu nhanh thấm hơn, ngâm vào một tô nước lạnh đã pha chút muối để sấu không bị thâm.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 8

Đun một ít nước nấu sôi, sấu sau khi ngâm đổ ra rổ. Lấy nước nấu sôi đổ trực tiếp qua rổ sấu để chần qua. Sau đó để sấu thật ráo nước. Lọ dầm sấu cũng tráng qua nước sôi và để khô hoàn toàn. Phần này rất quan trọng vì nó là yếu tố để chắc chắn sấu khi dầm không bị váng.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 9

Tỏi bóc vỏ, ớt cắt thành từng lát.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 10
Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 11

Khi lọ đựng sấu đã khô, sấu đã ráo nước. Xếp sấu vào lọ, thêm ớt và tỏi vào. Xếp xen kẽ tỏi và ớt để có thể thấm đều cho từng quả sấu.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 12
Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 13

Đổ phần nước mắm vào lọ khoảng 1 ngày là có thể ăn được.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 14

Mùa sấu đang độ bạn hãy mua ít sấu về làm món sấu dầm mắm ớt cho cả nhà nhé! Món sấu dầm mắm ớt này rất hợp để dùng kèm với rau muống luộc và nước canh chua.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 15

bữa ăn mùa hè chỉ cần vài quả sấu dầm mắm ớt giòn tan, cay cay vị ớt, thơm thơm vị tỏi cùng với một đĩa rau muống cũng đủ khiến nồi cơm nhà bạn hết nhẵn rồi.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 16

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món sấu dần mắm ớt này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn việt nam món ăn kèm món ăn dân dã sấu dầm quả sấu bánh tẻ

mit non xao cay chuối đánh xéo lợi ích sức khỏe món bánh Thịt bo nướng trà táo cam cà ri Gà ác hầm đậu đen Thiên Lý quà tặng Canh bầu thức bánh khoai mỳ nướng lam canh ga sot me ngon Làm Mứt dừa Ca sot ca ri bún gà măng ngam sau ngon bún bò miền nam bánh ba lai xay thanh long với sữa tươi ca duoi thom ngon canh chua cá miền Nam cach nau canh ga ham cà xào tỏi súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt Cẩn món ăn giỗ tổ món ngon cả tuần Tự làm chả mực ga Nướng Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt thạch rượu vang đỏ gỏi miến hải sản canh thit bo ham bap non cơm Bento quân: #4CFDE8" href="/index.php?q=sup hoanh thanh tuoi">sup hoanh thanh tuoi bánh bông lan chuối dừa Bánh giá Chợ Giồng cha trung Món nom kẹo truffle cách làm hủ tiếu xào nấm bí đỏ nướng cach lam xoi tu bao ngon nam xao toi voi ruou cach lam bap bo luoc Thit bò cach chon man ngon trà giang cá hường kebab goi cuon banh trang sot ca chua quân xôi lá dứa đậu xanh nhoi suon nau đau Mon khai vi lam salad tom muc ngon sườn cừu nướng tự làm thiệp cach lam ca bung thịt xá xíu xiên hành tây cach CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ chè nhãn hạt sen mì ý xúc xích bò xốt vang cach lam sinh to dua xanh mÃƒÆ những món salad ngon giái mam tep chua ngon Cách làm mực bánh Trung thu tra sua tran chau mi sot thit cua Hương banh khuc cay cho giang sinh lăng quoc cà rốt tráng miệng ga cách làm xôi hạt sen bánh mỳ giày cao gót Canh ga den chè củ năng nước dừa Cún Khang Sữa chua trà xanh rau càng cua Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp cach lam chuoi cach lam kem bo don gian nhat thiếu nhi mẹo vặt nhà bếp Mẹo bảo quản thực phẩm ghẹ tươi canh ghẹ nấu khế Trà Linh Những công dụng và bài thuốc tuyệt ẹp nau canh moc ga nhộng chiên xù che sua salad sen ngon sụn gà cach lam thit ga quay 10 món ốc Sài Gòn ngon mê mẩn gÃƒÆ ham Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 canh đu đủ nấu gà phát hiện bún chứa hóa chất mang cà món ga ap chao cu cai do suon cay nuong cách nấu cơm gà luộc kem socola salad cu sen hong com chien hat sen Canh bÃƒÆ tự sinh tố mát