bữa ăn mùa hè chỉ cần vài quả sấu dầm mắm ớt giòn tan, cay vị ớt, thơm vị tỏi cùng với một đĩa rau muống cũng đủ khiến nồi cơm nhà bạn hết nhẵn rồi! Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần!
Cách làm sấu dầm mắm ớt quá ngon

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 1

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 2


Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 3

Để làm món sấu dầm mắm ớt Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

300 gram sấu bánh tẻ (sấu không già quá, không non quá)
300ml nước mắm
10 gram đường
Ớt, tỏi

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 4
Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 5

Hòa nước mắm với đường cho tan, đặt lên bếp nấu sôi. Sau đó để cho nguội. Thêm đường vào nước mắm đề phần nước mắm đỡ bị mặn quá cũng như khi ăn không có cảm giác bị gắt.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 6
Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 7

Trong khi chờ mắm nguội, đem sấu đi rửa thật sạch, cạo bỏ lớp vỏ chát bên ngoài, khía sơ sấu thành 4 miếng để lúc ngâm sấu nhanh thấm hơn, ngâm vào một tô nước lạnh đã pha chút muối để sấu không bị thâm.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 8

Đun một ít nước nấu sôi, sấu sau khi ngâm đổ ra rổ. Lấy nước nấu sôi đổ trực tiếp qua rổ sấu để chần qua. Sau đó để sấu thật ráo nước. Lọ dầm sấu cũng tráng qua nước sôi và để khô hoàn toàn. Phần này rất quan trọng vì nó là yếu tố để chắc chắn sấu khi dầm không bị váng.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 9

Tỏi bóc vỏ, ớt cắt thành từng lát.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 10
Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 11

Khi lọ đựng sấu đã khô, sấu đã ráo nước. Xếp sấu vào lọ, thêm ớt và tỏi vào. Xếp xen kẽ tỏi và ớt để có thể thấm đều cho từng quả sấu.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 12
Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 13

Đổ phần nước mắm vào lọ khoảng 1 ngày là có thể ăn được.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 14

Mùa sấu đang độ bạn hãy mua ít sấu về làm món sấu dầm mắm ớt cho cả nhà nhé! Món sấu dầm mắm ớt này rất hợp để dùng kèm với rau muống luộc và nước canh chua.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 15

bữa ăn mùa hè chỉ cần vài quả sấu dầm mắm ớt giòn tan, cay cay vị ớt, thơm thơm vị tỏi cùng với một đĩa rau muống cũng đủ khiến nồi cơm nhà bạn hết nhẵn rồi.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 16

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món sấu dần mắm ớt này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn việt nam món ăn kèm món ăn dân dã sấu dầm quả sấu bánh tẻ

Phá lấu canh đậu hũ di cho bí ngòi bo luc lac cach lam bo sot tỉa hoa"label" style="background-color: #FF5755" href="/index.php?q=sôi">sôi tà m mì tôm bơ Cách rua Tép khô cháo tôm sup kieu Nga 3 loại cá dưỡng sinh cho mùa thu banh ich Ngon lạ bánh xèo thịt chuột Ruot ga mon ngon cuoi tuan cắm hoa bàn thờ trị ho tỏi day nau ăn ngon bánh bao khoai Quán món ăn Việt chú chuối nướng cach luoc nang muc cách nấu chè hạt sen nho khô gói tai heo Xoi hap khoai mỡ nấu chè cÃ Æ chua mẹo làm nước uống chanh leo goi ca phao ngon chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng lảu dạ dày hầm ga kho đông gà ta che hoa canh hầm bổ dưỡng xào bắp với thịt heo Chú bông lan cuộn Banh trang tron hành tây GiÃƒÆ chở Khâu cách làm bánh rán bí đỏ Sữa đau nanh Làm sương sáo MON GA Mẹo hay hấp thực phẩm ngon ngao hap sup tôm canh bò nấm sup yen mam co tet canh he ngon Khoai tây chiên giòn công thức khoai lang nướng nom sua hoa chuoi ngon mon bo cuon la lot banh khoai mo chien gion chân váy ngắn cạch lam pha lau heo gà xiên nướng trứng tráng cach lam nem nuong cách làm củ kiệu chua ngọt sa Triệu nón Chè bánh dứa lam pizza the nao cơm chiều mÃƒÆ Ca banh mi cuon xuc xich ngon cach nau bo kho cua chien gion xương cách làm bún thịt nướng ngông xào mut tao bap cai xao thom ngon Tạ kheo Mon khai vi Kinh nghiệm chọn hải sản tươi bí ngô mo bun mam chay RÃƒÆ Tart chocolate banh mi hap nhan thit thom ngon pancake mặn khoai tây chiên đài loan cầm dao Banh ram chất bố sushi om chè củ năng 4 cách làm bún canh rau đậu hũ Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa Linh Phạm Miếng Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thức ăn nguội chỏi Hot e thức Cháo lòng