bữa ăn mùa hè chỉ cần vài quả sấu dầm mắm ớt giòn tan, cay vị ớt, thơm vị tỏi cùng với một đĩa rau muống cũng đủ khiến nồi cơm nhà bạn hết nhẵn rồi! Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần!
Cách làm sấu dầm mắm ớt quá ngon

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 1

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 2


Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 3

Để làm món sấu dầm mắm ớt Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

300 gram sấu bánh tẻ (sấu không già quá, không non quá)
300ml nước mắm
10 gram đường
Ớt, tỏi

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 4
Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 5

Hòa nước mắm với đường cho tan, đặt lên bếp nấu sôi. Sau đó để cho nguội. Thêm đường vào nước mắm đề phần nước mắm đỡ bị mặn quá cũng như khi ăn không có cảm giác bị gắt.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 6
Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 7

Trong khi chờ mắm nguội, đem sấu đi rửa thật sạch, cạo bỏ lớp vỏ chát bên ngoài, khía sơ sấu thành 4 miếng để lúc ngâm sấu nhanh thấm hơn, ngâm vào một tô nước lạnh đã pha chút muối để sấu không bị thâm.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 8

Đun một ít nước nấu sôi, sấu sau khi ngâm đổ ra rổ. Lấy nước nấu sôi đổ trực tiếp qua rổ sấu để chần qua. Sau đó để sấu thật ráo nước. Lọ dầm sấu cũng tráng qua nước sôi và để khô hoàn toàn. Phần này rất quan trọng vì nó là yếu tố để chắc chắn sấu khi dầm không bị váng.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 9

Tỏi bóc vỏ, ớt cắt thành từng lát.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 10
Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 11

Khi lọ đựng sấu đã khô, sấu đã ráo nước. Xếp sấu vào lọ, thêm ớt và tỏi vào. Xếp xen kẽ tỏi và ớt để có thể thấm đều cho từng quả sấu.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 12
Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 13

Đổ phần nước mắm vào lọ khoảng 1 ngày là có thể ăn được.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 14

Mùa sấu đang độ bạn hãy mua ít sấu về làm món sấu dầm mắm ớt cho cả nhà nhé! Món sấu dầm mắm ớt này rất hợp để dùng kèm với rau muống luộc và nước canh chua.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 15

bữa ăn mùa hè chỉ cần vài quả sấu dầm mắm ớt giòn tan, cay cay vị ớt, thơm thơm vị tỏi cùng với một đĩa rau muống cũng đủ khiến nồi cơm nhà bạn hết nhẵn rồi.

Mùa sấu, làm sấu dầm mắm ớt để dành ăn dần! 16

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món sấu dần mắm ớt này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn việt nam món ăn kèm món ăn dân dã sấu dầm quả sấu bánh tẻ

mon ngon cuoi tuan Ca banh trang ngot canh thit bam Dê bánh mousse banh troi tau Cách bày trái cây đẹp chua cay Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm ca ba sa latte trà xanh mẹo xào tôm hùm canh khoai so rau rut môi căng mọng Sambusa co om Mê mẩn món ngon từ sò quéo dụng cụ chẠhẹ đậu phụ xào măng Đậu phụ xào măng nui sốt bò bằm ca chua chutney ngon làm sinh tố trang sức lạ lịch sự Thịt dê bò sốt bánh cookies chiếc cốc làm bánh mì cuộn ngon banh zongzi món thực hiện nhanh cơm rang dưa bò Phủ khoai tây lắc lốt cocktail lựu trứng rán hành tây lam che thai thit ngam nươc măm sushi ca hoi phi lê gà sốt kiểu nhật sup khoai tay mái dẠo chạo gà chiên gà nem thit bánh đậu hủ nóng hổi cà tím xào củ gừng chè sâm hạt sen quán lươn ở Hà Nội ngòi cach nâu bun măm ngon cach lam banh cinnamon Học cong thuc lam tuong ot dạ dày hầm Bắp cai xao tắc chưng đường phèn cách làm nem rán hà nội trứng vịt lộn xào me banh bao chay cách làm trái cây trộn Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư chuyên gia banh potatoes Sự Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản sa lát cá ngừ hình thuyền canh đậu hủ cách làm bim bim sa bún nấu thịt ngan dứa cay thuoc mot cà dầm khia hoa quả trộn Bánh tầm che yen hat sen Thit bò cạch lam ga nuong sot ngon bò khô hẠmắm tép nau che voi nha dam súp hành banh crepes trai cay lăng M峄眂 mocktail trái cây xanh bo bop thâu những món miến xào ngon dễ làm kem xoài lam banh gato bup vị thơm ngon Nên cookie cách làm khoai lang ngào bánh đậu cua chien gion Cá chiên xù cach lam bun xao nghe công thức bánh khúc bạch bông lan trứng bo tai canh ớt đà lạt nhồi thịt rau cau trái dừa Hủ tiếu Nam Vang cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm tao phơ cơm cháy ngon Bức xay sinh tố chuối dứa