Nghĩ tới sấu chín dầm ta đã thấy chảy nước miếng bởi vị chua mà không gắt, thơm phức, vỏ giòn bên trong thì mềm với vị ngọt, chua, cay hoà quện hài hòa.
Sấu chín dầm - món ngon ngày thu Hà Nội - Món ăn ngon

Để làm sấu chín dầm Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

500 gram sấu chín

7 gram muối tinh

20 gram đường

5 gram ớt bột

Sấu cạo sạch vỏ, cắt xoáy trôn ốc. chuẩn bị sẵn sẵn một tô nước sôi đã pha sẵn muối, thả sấu vào ngâm để sấu bớt chua.

Thời gian ngâm chừng 15 phút, sau đó đổ sấu ra rổ cho ráo nước.

Cho sấu chín vào tô, thêm đường, muối, ớt vào trộn thật đều. Để cho sấu thấm chừng 30 phút đến 1 giờ.

Bạn có thể cho sấu chín dầm vào hộp để tủ lạnh dùng dần khoảng 1 đến 2 ngày.

Khi đường phố Hà Nội bắt đầu những ngày tiết trời dịu mát, bạn sẽ bắt gặp các gánh hàng rong mang đúng thức quà của mùa thu Hà Nội, nào cốm, nào hồng và không thể không nhắc tới sấu chín.

Nghĩ tới sấu chín ta đã thấy chảy nước miếng bởi vị chua mà không gắt, thơm phức, vỏ giòn bên trong thì mềm. Chấm miếng sấu với chút muối ớt đã thấy ngon miễn chê nhưng cầu kỳ hơn chút bạn có thể làm một tô sấu chín dầm. Vị ngọt, vị chua, vị cay hoà quện với nhau khiến bạn chỉ ngừng ăn khi đã thấy “ghê” răng mà thôi!

Mong bạn ngon miệng với món sấu chín dầm này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sấu chín dầm sấu chín thực phẩm mùa thu món ăn Việt Nam món ăn vặt

thực đơn cơm tối xôi thịt xôi xoài thái lan khô Cách làm củ cải trắng muối chua Mùng năm Bun rieu cuax.php?q= nước uống"> nước uống thế giới cách nấu lẩu kim chi Bánh ướt ẹp cach lam sup bi do bánh trôi xúc xích chiên bánh đậu xanh ráng gỏi củ hũ dừa thịt gà dạ dày hầm là ch Cháo cá nước sốt dau hu boc la lot Cach lam banh plan nộm bưởi tôm bánh dẻo làm bánh pancake Món gỏi pudding dau do ngon Bữa sáng truyền thống của các nước Gỏi cá trích Phú Quốc món ngon làng lam banh ca rot ngon canh cải chua ngon BAnh trung thu Du du xanh banh muffin nhiet doi sot teriyaki nem hai san sot mayonnaise sả ГЃ làm làm bánh mỳ nướng giòn ếch om chuối đậu banh canh cua ngon bánh rán giò cật heo nước atiso thanh mát móc chìa khoá è ¼å² ç µ Cha Lua chay Thit bò Bun rieu cua chả cá hồi nhồi tôm khuyên cach lam rau cu muoi chua dưa leo muối ngon cuốn ram cuộn thập cẩm chiên lươi bánh cuộn dứa NAU PHO BO thức chấm gỏi cóc Lót dạ với bánh cuộn mềm thơm cach lam banh tart trai cay xoi khuc thom ngon nau sup vi cách làm snack khoai tây bông lan cam tươi hành lá mojito dau ngon quán ăn ngon sụn gà banh pancake trái cây tươi dầm tài canh đu đủ nấu sườn thịt bò xào kẹp miến trộn salad là hoa rẠnộm ốc nướng gà xào đậu que với nấm suon chien lam sate kem ngon rau câu trái dừa thẠch nhà n ca dieu hong tự chế đồ đạc Công dụng hữu ích từ trứng Bò lụi Thốt Nốt làm say lòng người làm bánh ran kinh nghiệm làm bánh thịt ba chi kho lẩu nướng canh gà rong bien chuà bún bò nấu canh ngao với mồng tơi tré thường 4 món mặn vừa ngon vừa rẻ tốn cơm vô Banh duc tom thit ăn dặm Cún Khang Ngọt thơm canh bí đỏ bò viên trai sốt cà chua phụ kiện nam châm món ăn giải nhiệt Salad củ đậu thanh nep cafe rau củ kẹp thịt chiên giòn Nấu cùng nước cốt dừa Việt kiều chao dau xanh khoai tay Bun cha ca