Cách làm sashimi cá hồi ngon đúng điệu, hướng dẫn làm sashimi cá hồi đậm phong cách Nhật Bản.
cách làm sashimi cá hồi, hướng dẫn làm sashimi cá hồi

Sashimi là món ăn truyền thống của người Nhật, mà thành phần chủ yếu là các loại hải sản tươi sống như cá hồi, cá ngừ, cá basa, cá lóc, mực.. Trong đó, sashimi cá hồi là món ăn rất phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Và hôm nay, Ẩm thực gia đình sẽ hướng dẫn bạn cách làm sashimi cá hồi ngon như nhà hàng  Nhật nhé ^^.

Nguyên liệu của món sashimi cá hồi:

  • Cá hồi: 4 lát
  • Cá ngừ: 4 lát
  • Củ cải sợi Nhật Bản: 50 gr
  • Tía tô
  • Gia vị: nước tương, mù tạt Nhật
  • 1 con dao sắc

Cách làm sashimi cá hồi

  1. Lưu ý: Khi mua cá về làm sashimi bạn nên nói với người bán hàng để mua được loại cá tươi ngon nhất.
  2. Để nguyên miếng cá ( còn cả da), đặt lên thớt, để phần da xuống bên dưới mặt thớt, phần thịt hướng lên trên.
  3. Dùng dao sắc cắt cá thành từng miếng có độ dày 0.5 cm, nhưng không cắt rời hẳn mà vẫn để lớp da lại.
  4. Sau đó dùng dao cắt từ giữa sang 2 bên, lọc bỏ lớp da cá, rồi xếp từng miếng cá ra đĩa.
  5. Bày các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn ra đĩa, cùng với 2 loại gia vị trên, trang trí với tía tô và củ cải trắng.
    cách làm sashimi cá hồi cách làm sashimi cá hồi Cách làm sashimi cá hồi ngon đúng điệu sashimi ca hoi

 

Nhìn những miếng cá tươi ngon đang chờ chúng ta thưởng thức, các bạn mau mau vào bếp thực hiện món này cho cả nhà mình đổi vị thôi nào. Ngoài ra với cá hồi, chúng ta cũng có thể chế biến thành các món ăn ngon tại đây nhé: Cá hồi chiên nước mắm, cá hồi nướng bơ tỏi, da cá hồi chiên giòn nữa này. :).

Mong các bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Ăn Trưa Ăn Sáng canh lá lốt Mùa Thu Đặc Sản Thịt Gà Thịt Dê Thịt Bò Oc xao thit trau hÃƒÆ t Dễ Làm Banh trang cuốn thit vit Ăn Vặt Mùa Hè Món Âu Đậu Hủ tom chien com Cá Kho Cà ri gà gừng tươi lượn sóng hồ ngọc hà mì cá hồi Giải Nhiệt Giáng Sinh trứng tráng Trung Quốc Nước Ngoài Miền Trung goi tai heo lẫu hải sản huong dan nau che Gà nấu chao xoài dầm chua ngọt bún gio heo kem trÃƒÆ xanh ca tim cach lam tom sot chua ngot Sâu măng xào lá chanh Muối vừng banh tet ngon Thà ch mon tom kho cach lam tra bong cach lam nom rau den Canh nấm Luon xao salad dưa leo mè đen cuon thit làm phở cuốn như thế nào Thit nướng gỏi chân gà cocktail chanh sua chua gà chiên ngon cá chiên hủ tiếu xào cach lam banh xoai công thức thịt bằm chưng mắm tép cach lam ca nuong muoi ot quán bún trộn thịt nướng ngon hà nội Diên Mề gà tap Bun thang kem trà xanh bánh kẹp Buoi bánh bánh tro Tết Tết Đoan Ngọ bánh cá rán táo ngon dau hao thịt xông khói cuốn chả cá Võ Mạnh chả cốm thịt heo bằm bắp rán giòn banh it ca khô cửa sổ bánh mì ba roi kho mang tuoi ca ri tom cang ngon bun bo huê mì ống cách làm bún trộn thịt nướng Banh trứng dưa củ kiểu Chuẩn Bún ga dép xỏ ngón sò điệp xào Bánh chiên dau phong nuoc cot dua chả tôm thịt bọc ngô bao tử công thức bánh mì nướng mè bì heo ngon CÃÆu lam hoa gia ốc om chuối BI NGOI cach nau mi vit tiem ngon mon goi ca cong thuc banh tiramisu banh nuong canh bò nấu chua súp vừng detox ngam ruou cach lam tran chau CHÃƒË âm thưc miên nam nau ga Cánh gà chiên 8 loại rau củ lý tưởng trồng trong nhà cách làm rau câu Thit lon kho cach nau dot bi xao bo chay hoa bưởi sò nướng mỡ hành lam mam ca