Tôm hấp miến thật mới lạ, cách chế biến lại giản đơn, chỉ 20 phút là cả gia đình bạn đã có một món ăn hấp dẫn cho bữa cuối tuần rồi. Sáng tạo với tôm hấp miến
Nguyên liệu gồm có:
Tôm to 10 con
Miến 1 gói
Sả 1 củ, thái lát nhỏ
Rau mùi xắt nhỏ
Tỏi 1 nhánh, dầu hào 2 thìa
Xì dầu 2 thìa, đường ½ (một phần hai) thìa
Muối tiêu ½ (một phần hai) thìa
1 muỗng rượu
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/09/27/mein1.jpg)
Cách chế biến:
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/09/27/mien2.jpg)
Cho tỏi, hạt tiêu và rau mùi vào cối
Giã nhỏ nhuyễn
Lấy một cái bát, trộn dầu hào, đường, xì dầu, muối tiêu, 1 chén nước và chỗ tỏi đã giã nhuyễn.
trộn thật đều thành nước sốt.
Đặt nồi lên bếp, cho dầu chiên vào, tiếp đến cho ½ (một phần hai) chỗ sả xắt nhỏ xuống dưới cùng.
Miến ngâm nước mềm, sau đó cho một nửa chỗ miến lên trên sả.
Rồi đến tôm
Tưới ½ (một phần hai) chỗ nước sốt vừa trộn vào.
Tiếp tục làm một lớp nữa như thế: sả, miến, tôm, nước sốt.
Đậy vung nồi, đun lửa nhỏ, hấp trong 20 phút. Lưu ý kiểm tra thường xuyên để không bị cháy đáy nồi, có thể thêm một chút nước nếu bị khô quá.
Cho 1 muỗng rượu và rau mùi xắt nhỏ lên trên, đậy vung nồi đun tiếp trong 1 phút
Kiểm tra để chắc chắn tôm đã chín rồi tắt lửa.
Cho ra đĩa ăn nóng
Mong các bạn ngon miệng
N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)