Nguyên liệu gồm có:
- 2 cái đùi gà
- 1 quả dứa nhỏ
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ
- 4 quả cà chua bi
- ½ (một phần hai) cây hành Paro (cây tỏi tây)
- ½ (một phần hai) củ hành tím
- Sốt me
- Dầu hào
- Mật ong
- 1 muỗng tương ớt
Cách chế biến:
Gà khía rồi ướp qua gia vị, hạt tiêu, dầu hào.
Rau củ xắt nhỏ chuẩn bị sẵn sẵn
Cho gà vào lò nướng vàng 2 mặt (10 phút mỗi mặt)
Gà chín thì dùng phần mỡ gà chảy ra láng chảo, đổ sốt me, dầu hào, tương ớt, mật ong quậy đều để sốt quện nhau trở nên sánh sệt vô cùng hấp dẫn.Thả miếng đùi gà vào om 2 mặt khoảng 10 phút.
Gà thấm gắp ra đĩa, dưới chút nước sốt
Phần sốt còn lại trong chảo, đổ rau củ vào đảo nhanh tay và to lửa, đậy vung khoảng 2 phút là rau chín mềm, thấm sốt.
Dùng gà với rau củ chung với cơm nóng Mong các bạn ngon miệng! Mẹ Kún
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
