Mùa hè nắng nóng, còn gì thú vị hơn được giải nhiệt với món canh bí đỏ nhồi thịt và sen Huế.

	Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen


 

Món ăn được sáng tạo từ hình thức tới chất lượng, hứa hẹn sẽ mang đến hương vị tươi mới và bổ dưỡng cho cả nhà.

Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen 1

Nguyên liệu cần có::

- 1 trái bí đỏ giống Nhật

- 150gr thịt nạc xay

- 100gr sen khô Huế

Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen

- 2-3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo), 1 cuộn bún tàu

- Hành tím, muối, tiêu, đường, bột nêm

Hướng dẫn cách làm::

- Bí rửa thật sạch bên ngoài, cắt phần đầu, rồi dùng muỗng nạo bỏ phần ruột và hạt.

Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen
Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen

- Hạt sen khô ngâm cho mềm, hấp sơ.

- mộc nhĩ (tức nấm mèo), bún tàu rửa thật sạch ngâm nở, xắt nhỏ.

- Thịt nạc xay ướp 1 muỗng canh hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu. trộn thật đều, để qua 15-20 phút cho thấm gia vị.

Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen

- Trộn thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), bún tàu, hạt sen cho đều. Sau đó nhồi vào ruột của trái bí, đậy phần đầu trái bí vào, dùng tăm xiên từ đầu vào trong nhân bí cho thật chắc.

Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen

- Cho bí vào nồi nước sao cho ngập hết trái bí. Hầm trong khoảng 45 phút là chín.

- Khi dùng lấy bí ra dĩa, xắt thành từng múi vừa ăn. Nước hầm thêm chút gia vị và hành ngò là có thể dùng như 1 món canh.

Trâm Phạm (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bí đỏ, nhồi thịt, hạt sen, Trâm Phạm

Lợi mỳ cay bóng bay cạch lam mut italian nấu xôi xoài công thức bánh cà rốt nướng chân gà cơm chay tình yêu cha gio com thom bì heo Christine HÃƒÆ canh cà huế cach lam banh khong can lo nuong hao nuong rau câu lá dừa công thức salad dưa hấu chan gio ham muối sả ớt lam sa te thit heo rang sa chan gio nau gia cay ngheu hap Thai ca phe công thức dầu dừa DAU Hạnh nhân công dụng lớn từ một Măm mắm ngày mưa cách làm tắc xí muội canh kho qua ca thac lac gÃƒÆ ham sÃƒÆ mứt tom nuong sot bbq cach lam dau hu sot tom cu Ä Æ dưa muối トO Trニーa ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ cuoi bánh mỳ bơ đường măng nhồi thịt băm hấp tôm hấp bia hoà cach lam nuoc mau chả chay khoai môn bánh qui bơ lam xa lach thanh long Lau Cách làm bánh khoai lang tom sot chanh ngon Mon ngon mien bac Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với canh ga nuong rau cu sốt kem trứng xôi bọc bánh gấc nam chien cu sen cá lóc làm chả công thức cánh gà chiên giòn sốt cà ca hoi sot teriyaki xôi dừa nạo bánh tiramisu ba roi xong khoi ngu vi long tong rim me ngon Sò huyết mon ăn giàu vitamin cÃƒÆ chien mà p bánh cookies hình chữ quoc nấm hương nấu canh cach lam dau hu tu xuyen mon banh con so tôm xốt me tim lợn xào chua ngọt Tim lợn xào chua Nặn đất sét lọ chè bí đỏ khoai môn thịt chiên giòn làm bánh hình sò chuoi nuong sot dua gà sốt ớt Điều ước giản đơn Thông điệp ý Làm sữa chua pha chế cocktail chanh mật ong Phà lam su hao xao long ga cach lam banh bot mi cach lam dui ga nuong kho thá t lưỡi heo luộc Sụp Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách xoi chiên tôm nướng thái muối cá rong biển mochi tra xanh ngon 6 món ngon nên ăn khi đến Sài Gòn mien tim ga sữa tươi rán kem trà xanh đỗ đỏ cung dinh hue cach nau canh mang chua cách làm xôi gà tiệc tết chả phượng tứ linh Hường Nguyễn Canh rau muống nấu riêu nem cá rô phi banh phomai cach lam rau cau bi do Món chè khoai tím ga sot an kem khoai tay kẹo đậu phộng mạch nha Thạch Rau câu çŸ p cam mì ý tổ chim rau muong xao nam ngon suon xao chua ngọt cu cai kho ca ro cach lam banh gao vien Han Quoc goi cu hu dua cach nau thit tre cách nấu lẩu gà