Mùa hè nắng nóng, còn gì thú vị hơn được giải nhiệt với món canh bí đỏ nhồi thịt và sen Huế.

	Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen


 

Món ăn được sáng tạo từ hình thức tới chất lượng, hứa hẹn sẽ mang đến hương vị tươi mới và bổ dưỡng cho cả nhà.

Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen 1

Nguyên liệu cần có::

- 1 trái bí đỏ giống Nhật

- 150gr thịt nạc xay

- 100gr sen khô Huế

Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen

- 2-3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo), 1 cuộn bún tàu

- Hành tím, muối, tiêu, đường, bột nêm

Hướng dẫn cách làm::

- Bí rửa thật sạch bên ngoài, cắt phần đầu, rồi dùng muỗng nạo bỏ phần ruột và hạt.

Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen
Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen

- Hạt sen khô ngâm cho mềm, hấp sơ.

- mộc nhĩ (tức nấm mèo), bún tàu rửa thật sạch ngâm nở, xắt nhỏ.

- Thịt nạc xay ướp 1 muỗng canh hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu. trộn thật đều, để qua 15-20 phút cho thấm gia vị.

Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen

- Trộn thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), bún tàu, hạt sen cho đều. Sau đó nhồi vào ruột của trái bí, đậy phần đầu trái bí vào, dùng tăm xiên từ đầu vào trong nhân bí cho thật chắc.

Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen

- Cho bí vào nồi nước sao cho ngập hết trái bí. Hầm trong khoảng 45 phút là chín.

- Khi dùng lấy bí ra dĩa, xắt thành từng múi vừa ăn. Nước hầm thêm chút gia vị và hành ngò là có thể dùng như 1 món canh.

Trâm Phạm (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bí đỏ, nhồi thịt, hạt sen, Trâm Phạm

ga sot cay kho cÃƒÆ ga sot chua ngot NÃm ga sot ngon ga uop mat ong ga xao sương mù ga xao nam ga xao xa gan bo ham dua cai chua gan bo ham ngu vi cà thu trang tri banh gan bo nau dưa gan bo xao ghẹ bia sả ghẹ hấp món hấp hải chợ giàu vitamin giày dép rong bien wakame Lạ miệng mỳ Ý Làm kem do xanh thap dung thịt ba chỉ nướng riềng mẻ heo nuong Cún Khang Nấm đùi gà kho gừng banh bao khong nhan giày dép độc đáo cua chien gion giá giá trị dinh dưỡng giá treo đồ giò lạnh giải nhiệt giải rượu giải nóng ngày Tết giảm béo mặt giảm cân nau rau ngot giảm cân ăn chay rau củ Thit kho tau giảm cân thon thả thực phẩm cánh gà chiên mè giấm răng da đầu vết thâm sắc banh calzone ngon tôm tươi xào mướp giấy ăn cach lam banh deo trung thu bun bo huê đọc công thức nấu ăn Nem gà lạ miệng cho Mon an chả bò canh khổ qua giấy trắng sốt me giặt khô Cong thuc lam bánh mì gia cach lam ca hap hanh tiện lợi gia đình yêu thương nuoc chanh gia vị thịt rang tôm gia vi gia xao giam can giam gao cach lam muc chien giao thừa giay Tôi yêu lớp tôi cuộc thi đồng phục giay bac cafe kem gio ham hat sen ngon mũ và túi xách cói nộm hoa chuối thit bò pasta trộn củ củ rau mà cach làm bánh Ăn sống hay nấu chín rau củ bắp cải cuộn thit bo bam Thit ga xao chua ngot gio heo du du thom ngon Hong Cá nau cay gio heo ham coca cola ngon gio heo ham hat sen gio heo ham hat sen ngon gio heo ham ngon ngay gio heo ham sen nước dùng gio heo ham thuoc bac gio heo kho nuoc dua công thức bắp cải cuộn thịt sốt gio heo muoi chien gion ngon cach lam thit ga kho mang cách làm nấm xào gio heo nau du du hoa thiên lý xào tôm gio thu goi Bún trộn sinh tố kem goi banh chung goi bap bo cu Ä Æ mon ăn Huyet heo goi bo du du ngon bap bo món ăn Việt kem túi cua bể món ăn ngày của mẹ Trụng