Mùa hè nắng nóng, còn gì thú vị hơn được giải nhiệt với món canh bí đỏ nhồi thịt và sen Huế.

	Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen


 

Món ăn được sáng tạo từ hình thức tới chất lượng, hứa hẹn sẽ mang đến hương vị tươi mới và bổ dưỡng cho cả nhà.

Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen 1

Nguyên liệu cần có::

- 1 trái bí đỏ giống Nhật

- 150gr thịt nạc xay

- 100gr sen khô Huế

Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen

- 2-3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo), 1 cuộn bún tàu

- Hành tím, muối, tiêu, đường, bột nêm

Hướng dẫn cách làm::

- Bí rửa thật sạch bên ngoài, cắt phần đầu, rồi dùng muỗng nạo bỏ phần ruột và hạt.

Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen
Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen

- Hạt sen khô ngâm cho mềm, hấp sơ.

- mộc nhĩ (tức nấm mèo), bún tàu rửa thật sạch ngâm nở, xắt nhỏ.

- Thịt nạc xay ướp 1 muỗng canh hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu. trộn thật đều, để qua 15-20 phút cho thấm gia vị.

Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen

- Trộn thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), bún tàu, hạt sen cho đều. Sau đó nhồi vào ruột của trái bí, đậy phần đầu trái bí vào, dùng tăm xiên từ đầu vào trong nhân bí cho thật chắc.

Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen

- Cho bí vào nồi nước sao cho ngập hết trái bí. Hầm trong khoảng 45 phút là chín.

- Khi dùng lấy bí ra dĩa, xắt thành từng múi vừa ăn. Nước hầm thêm chút gia vị và hành ngò là có thể dùng như 1 món canh.

Trâm Phạm (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bí đỏ, nhồi thịt, hạt sen, Trâm Phạm

banh bap chien gion ngon Xôi đậu nộm xoài tai heo cua chien gion thê ngheu hap hung que ngòi Phủ chim cút cÃ Æ chua cach nau mi xào banh gio chay hap ngon lam goi cuon tom thit ngon mít chiên món nấm gà tẩm bột chiên mien xao cua be Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng mẹo hay món món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp bánh bơ hạt sen bơ tỏi Keo socola Kheo tay mẹo hay mực hấp bánh quy cookies mè đen món ngọt Trâm cach kho cá chep ruoc ca chep mo tháng cung Món ăn lạ trứng chiên sốt tỏi tr㪠Cách nấu những món ăn gia đình don gian Mon xao ngon xương ga nuong bún nước lèo banh lemon melting momen tây socola ngon susi canh ga chiên nươc mắm cong thuc lam kem bo chuyên cach lam cha Do an chay cách nấu xôi nước tẩy độc cơ thể chanh lô hội canh cá nướng dau hu sot so diep gà rán giòn cay sot ca chua chè trái cây thạch nÃ Æ u bánh mì cuộn mon mi trung xao thit bo bánh bông lan trứng Pate gan gà List Cơm pancake mat ong Món vịt ngon miệng canh lá giang nấu gà Phố quả đào ta nuoc chanh mat ong da khat ben món ăn tăng cường cho sinh lực Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm cách làm chuối rim đuong cha ca vien trung cut 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim nướng vịt Hương vị đặc biệt của chè kho cha ca mối Hoa qua Dam lam banh gio tranh vui nộm xoài xanh trộn thịt vịt salad trộn canh dưa Ly kỳ cá bẻo món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt gỏi cuốn pudding chuoi thom ngon nau che thung nướng bánh khoai tây Miếng quan nhat ngon vùng biển Việt Nam sa tế xào thịt bò chao quay thom ngon nhưng tôm rim nước cốt dừa ngon Ăn Sáng chọn măng khô hường nem chiên xù xoi hap goi xoai kho ca loc cách làm bánh dầy ngày rằm MÃÆm cach lam ha cao Panna cotta chanh day cúng cách làm món rim z cốt lết chiên cach lam banh mat step up 3 D soup dưa chuột khử mùi bệnh nan y Kiếm dưa hấu sữa đá bào