Cách làm bánh Pancake vẽ trên chảo chống dính
Sáng tạo với bánh pancake

Nguyên liệu cần có:

  • 1 quả trứng gà nâu,tách riêng lòng trắng và đỏ
  • 100ml sữa tươi không đường
  • 2 muỗng cơm đường
  • 1 ống vani
  • ⅔ (hai phần ba) muỗng cơm dầu chiên
  • 80gr bột mì
  • 1 muỗng cafe men nở
  • 1 muỗng cafe nước cốt chanh
  • Chút muối tinh
  • Phẩm màu xanh lá cây,màu cam,túi bắt bông kem
Hướng dẫn cách làm:
banh pancake

Sáng tạo với bánh pancake

  • Lòng đỏ trứng đánh tan cùng sữa tươi không đường, vani, dầu chiên.
  • Lấy bột mì trộn với men nở rồi rây từ từ vào tô lòng đỏ đã đánh bên trên các bạn được hỗn hợp A.
  • Lòng trắng trứng, muối cho vào 1 chiếc bát, dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ nhỏ nhất, khi thấy nổi bọt to thì thêm nước cốt chanh vào đánh với tốc độ trung bình. Khi thấy lòng trắng nổi bọt mịn như bọt xà phòng thì cho 2 muỗng cơm đường vào đánh với tốc độ lớn nhất, đánh cho bông đặc như kem, tức là khi úp ngược bát lại không đổ thì tắt máy, các bạn được hỗn hợp B.
  • Trộn (B) với (A) nhẹ nhàng,nhanh tay bạn được hỗn hợp (C).
  • Chia C ra 4 bát để tạo màu, 1 bát để làm nền lá trộn với vài giọt màu xanh lá cây, 1 bát để làm viền lá thì trộn nhiều màu xanh lá cây hơn, 1 bát bột để làm nền bông hoa trộn với vài giọt màu cam và 1 bát để làm viền bông hoa thì trộn nhiều màu cam hơn.
  • Với bát bột làm nền lá và nền bông hoa cần cho thêm chút sữa tươi để hỗn hợp loãng hơn,dễ bóp hơn nhé.
  • Cho 4 bát bột đã pha màu vào 4 túi bắt bông kem,dùng chun cột chặt đầu túi.

Rán phần lá:

  • Làm nóng chảo chống dính với vài giọt dầu chiên, dùng giấy ăn lau đều đáy chảo.
  • Bóp túi bột có màu xanh nhiều vẽ hình viền lá, chờ se lại thì bóp túi bột có màu xanh ít hơn phủ đều làm nền lá, lại chờ tiếp từ khi bóp bột cho đến khi thấy xuất hiện nhiều bọt khí sủi lên có lỗ, bề mặt hơi se lại thì mới được lật mặt. Với mặt còn lại thì rán khoảng 1 phút nữa là được.

Rán phần bông hoa:

  • Sau khi rán xong phần lá thì tắt lửa đi.
  • Bóp túi bột có màu cam nhiều vẽ thành viền bông hoa, đặt chảo lên bếp rán với lửa nhỏ nhất, chờ se lại thì tắt lửa. Lúc này sẽ bóp túi bột có màu cam ít hơn phủ đều làm nền bông hoa, đặt chảo trở lại bếp, để lửa nhỏ nhất, chờ từ khi bóp bột cho đến khi thấy xuất hiện nhiều bọt khí sủi lên có lỗ, bề mặt hơi se lại thì mới được lật mặt. Với mặt còn lại thì rán khoảng 2 phút nữa là được.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh pancake banh pancake ngon cach lam banh pancake

canh nghêu cach lam oc buou nuong cá chạch chiên thit ga nau trai thom Đậu bắp tự may túi giái bút Spaghetti canh bầu nấu cút lộn cháo nghêu cay bầu Mua Thu giày dép bung bữa cơm tối giàu dinh dưỡng Thực đơn giu p ba n gia m cân nhanh trong"label" style="background-color: #D6D17C" href="/index.php?q=cách làm kim chi">cách làm kim chi Canh ga ga cuon nam ghe lam banh ca rot cach lam ca nấu canh rong biển basa nui sot cach lam kem miến sốt thịt nấm thịt chia sẻ coctail sashimi ngon hoa giẠgato ro ti cháo lươn nui xao thit bo ngon mì gói món ăn sáng giò món thịt giàu mấm mon ăn chay nước sốt ăn ngon nam huong pha nuoc cham rang thịt gan ngong ruou cach lam tom sot toi su hào món xào thịt bò Trâm Phạm Ca keo kho rau ram con ngao tôm sú tia hoa quả ón công thức bánh mì trứng hình thỏ lam mut ca phe làm khuyên tai chè bánh lọt đậu trắng chè qué gừng chùm ngây nấu thịt viên gan trộn chua ngọt gan gà khoai tây chiên muối tây ninh com nam ngon sinh tố hạnh nhân chuối tự làm mứt cà rốt tự làm xôi vò vịt luộc giòn da Giảnông thức bánh chiên nhân thịt heo bằm"> công thức bánh chiên nhân thịt heo bằm ông già noel tự làm bánh mì kẹp thịt Hướng dẫn mẹo hay khi chế biến thịt Láng Hạ Tôm chua ngon đúng điệu Huế ga xien nuong sot Tzatziki bánh tráng me cá lóc hấp bầu sườn nướng mật ong cá thu một nắng ga tÃƒÆ ca tam sot kem nui sot thit vien ga nuong ngon canh chua ca ba sa lam keo deo chao bot bang canh cua bi dao ga tay dut lo canh nam dong co ngon mứt củ cải ga nuong mu tat mi okonomiyaki thom ngon muc xao roi ga kho ca hoi ap chao sot tieu den nuoc thanh tra giai nhiet Giản reeva cách làm mứt mơ ga kungpao ngon ga la giang mam ruoc chung dac biet Nét tinh tế trong ẩm thực Hàn Quốc che nam tuyet hat sen ngon ốc bươu hấp mẻ cơm đùi gà cu canh mướp hương cach nau bun ca ha noi ga chien rau bí xào tỏi Phiên chợ Tết Sự khác biệt của Mẹo giữ hoa tươi lâu trong ngày Tết HẠt