Cách làm bánh Pancake vẽ trên chảo chống dính
Sáng tạo với bánh PANCAKE ^^ - Món ăn sáng

Cách làm bánh Pancake vẽ trên chảo chống dính

Gia vị

  • 1 quả trứng gà nâu,tách riêng lòng trắng và đỏ
  • 100ml sữa tươi không đường
  • 2 muỗng cơm đường
  • 1 ống vani
  • ⅔ (hai phần ba) muỗng cơm dầu chiên
  • 80gr bột mì
  • 1 muỗng cafe men nở
  • 1 muỗng cafe nước cốt chanh
  • Chút muối tinh
  • Phẩm màu xanh lá cây,màu cam,túi bắt bông kem

Cách làm chi tiết:

  • Lòng đỏ trứng đánh tan cùng sữa tươi không đường,vani, dầu chiên.
  • Lấy bột mì trộn với men nở rồi rây từ từ vào tô lòng đỏ đã đánh bên trên các bạn được hỗn hợp A.
  • Lòng trắng trứng,muối cho vào 1 chiếc bát,dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ nhỏ nhất, khi thấy nổi bọt to thì thêm nước cốt chanh vào đánh với tốc độ trung bình. Khi thấy lòng trắng nổi bọt mịn như bọt xà phòng thì cho 2 muỗng cơm đường vào đánh với tốc độ lớn nhất,đánh cho bông đặc như kem, tức là khi úp ngược bát lại không đổ thì tắt máy,các bạn được hỗn hợp B.
  • Trộn (B) với (A) nhẹ nhàng,nhanh tay bạn được hỗn hợp (C).
  • Chia C ra 4 bát để tạo màu,1 bát để làm nền lá trộn với vài giọt màu xanh lá cây,1 bát để làm viền lá thì trộn nhiều màu xanh lá cây hơn,1 bát bột để làm nền bông hoa trộn với vài giọt màu cam và 1 bát để làm viền bông hoa thì trộn nhiều màu cam hơn.
  • Với bát bột làm nền lá và nền bông hoa cần cho thêm chút sữa tươi để hỗn hợp loãng hơn,dễ bóp hơn nhé.
  • Cho 4 bát bột đã pha màu vào 4 túi bắt bông kem,dùng chun cột chặt đầu túi.

Rán phần lá:

  • Làm nóng chảo chống với vài giọt dầu chiên,dùng giấy ăn lau đều đáy chảo.
  • Bóp túi bột có màu xanh nhiều vẽ hình viền lá,chờ se lại thì bóp túi bột có màu xanh ít hơn phủ đều làm nền lá,lại chờ tiếp từ khi bóp bột cho đến khi thấy xuất hiện nhiều bọt khí sủi lên có lỗ,bề mặt hơi se lại thì mới được lật mặt.Với mặt còn lại thì rán khoảng 1 phút nữa là được.

Rán phần bông hoa:

  • Sau khi rán xong phần lá thì tắt lửa đi.
  • Bóp túi bột có màu cam nhiều vẽ thành viền bông hoa,đặt chảo lên bếp rán với lửa nhỏ nhất,chờ se lại thì tắt lửa.Lúc này sẽ bóp túi bột có màu cam ít hơn phủ đều làm nền bông hoa,đặt chảo trở lại bếp,để lửa nhỏ nhất,chờ từ khi bóp bột cho đến khi thấy xuất hiện nhiều bọt khí sủi lên có lỗ,bề mặt hơi se lại thì mới được lật mặt.Với mặt còn lại thì rán khoảng 2 phút nữa là được.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sáng tạo với bánh PANCAKE ^^

mực xào ớt kem dao sua chua ngon sức khỏe Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở Các món ăn dân dã ớt xanh bánh bột chiên nấu cháo sườn Tác dụng tuyệt vời từ hạt bí ngô com chien hai san cach làm khoai lang ngào đường Lang pizza gà banh crepes trai cay lươn xào chuối đậu Cheesecake tra xanh hat dieu măng ngâm hóa chất sua chua dam trái cây mùa hè Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu lam duong fondant tu marshmallows bò xốt vang nấu mì quảng quan lau ngon cau giay nuoc hoa qua che bap thom ngon Cach lam nom du du sua chua Pho mai list chẠđỗ trắng cach làm chè trôi nước kem cây sầu riêng lọ thịt chó lam ca sot chua ngot Chống lão hóa cac mon ga dưa muối gà xé mojito chua ngọt cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon suong sao hat luu banh beo chen 3 thạch từ cà chua Tau hu chien bo xao sate cocktail táo vị kem Nhá trứng chiên cuộn mì san hô bim bim khoai môn cà chua biground-color: #9DB381" href="/index.php?q=Mỳ ý">Mỳ ý mon ngon via he cach lam khoai lang nuong tieu nghêu hấp cay chanh dây canh bi do nau thit nac cà qua chocolate và trÃƒÆ DAU nÃ Æ u Làm sao để cắt ớt chuông nhanh móng heo chiên nước mắm món chiên ga nuong lam duong fondant tre Cua đồng rán giòn cach lam mut bi mÃƒÆ rau lang xào bò nấm đùi gà xào thịt bò nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm CÁch làm xương hầm thap Phà đồ ăn thừa trong tủ lạnh gây ung thư mẹo mở đồ vật ăn trưa sớm Lợi THỰC trứng rán ớt chuông chén bát độc đáo canh cá bò sông sốt bánh pizza bánh bánh ngọt bánh tây bánh cupcake dung cach lam keo gom Nước ngâm hoa quả giải khát detox canh rong bien dua leo gà trộn dưa chuột nộm dưa leo tai heo Thit heo kho trung báh quy trà xanh cháo trắng giò heo cách nấu sữa bắp cua chung lap xuong ngon Cách làm mực nướng lam com rang dua bo Rà n lam mon cha gio trai vai cach lam mang nhoi thit trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu cách làm tôm kho tàu cach muoi ca ngon Pudding chuối トO Trニーa bò cuộn nấm kim châm phô mai luon nuong sa te ngon hành cuộn tôm măng tây Sùi cảo kem rán xù thực phẩm an toàn sua ngo nom sua hoc cach lam banh ngon đậu bắp sốt cà chua Sụp lam banh cuon khoai lang chiên phồng ca ngua xoi thit bam dua chuot