Bạn mê tít món bánh mì pate ngoài hàng nhưng bạn không biết nấu pate ngon? Học cách làm dưới đây để làm pate gan giản đơn tại nhà nhé.
Làm pate gan giản đơn tại nhà

Bạn mê tít món bánh mì pate ngoài hàng nhưng bạn không biết nấu pate ngon? Học cách làm dưới đây để làm pate gan giản đơn tại nhà nhé.

 

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-1

Nguyên liệu làm pate gan:

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-2

-              300 gram gan heo đã xay nhỏ mịn

-              100 gram mỡ heo thái lát mỏng

-              150 gram thịt heo xay

-              100 gram mỡ heo

-              120 ml sữa không đường

-              2 chiếc bánh mì đặc ruột

-              2 muỗng súp hành tím xắt mỏng

-              1 chén ruột bánh mì

-              Gia vị: 1 muỗng súp muỗng bột ngũ vị hương, 1 muỗng súp nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột canh, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, 1/1 muỗng cafe tiêu đen

Cách làm pate gan:

-              Moi lấy ruột của hai chiếc bánh mì đặc ruột (1 bát con), cho sữa vào bát ruột bánh bì rồi trộn thật đều.

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-3

-              Cho thịt heo xay, tỏi và hành đã thái lát vào máy xay sinh tố, thêm bát bột mì trộn sữa vào cùng. Xay tất cả các nguyên liệu trên đến khi nhuyễn mịn, đổ ra chậu (hoặc bát to).

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-4

-              Lấy gan heo đã xay đổ vào chậu thịt xay ở trên, thêm ngũ vị hương, nước mắm, đường, bột nêm, bột canh và hạt tiêu vào cùng, trộn thật đều lên.

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-5

-              Xếp một lớp mỡ heo dưới đấy nồi, sau đó đổ toàn bộ hỗn hợp pate lên trên, dùng thìa dàn đều cho mịn mặt trên. Tiếp đó xếp lớp mỡ heo lên trên cùng. Đạy nồi lại rồi cho nồi vào một chiếc nồi to hơn để thấp cách thủy. Đặt lên bếp hấp chín.

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-6

Pate chín khi xiên vào sẽ không có nước thịt màu hồng chảy ra.

lam-pate-gan-don-gian-tai-nha-7

Đổ pate ra bát (đĩa). Khi ăn cắt lát mỏng, ăn kèm với bánh mì vào buổi sáng sẽ quá ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sáng tạo hay Điểm tâm

cá hồi chiên rau củ suon rim mam cach nau chuoi oc dau om nộm gà bắp cải Nộm gà bắp cải cach lam bap xao thit cach lam chao dau hu thịt gà viên chiên đu đủ và dưa hấu dầm sữa mè đen làm kẹo giò que GiÃƒÆ lam sua chua Ngoc Anh MasterChef Bức cach lam thach pho mai Thực đơn phong phú cho họp mặt gia Chú gà chiên xóc tỏi thuc don mon ngon Lòng heo nom cu sen những món cơm gà ngon Cơm gà nướng banh bao hap trứng cút bọc bí đỏ chên kem bo com cuon sushi Giả cach lam com ruou nep bánh sữa Món chien món Indonesia bánh rán lúc lắc miến nấu mít non hoa quả ngâm đường thịt bò bông cải trắng nấm trumpet ngọt thơm ngon tuyệt vời bún rêu Thit bò trá i mi ngao cá hú kho ba chỉ bơ trộn nui ho salad dưa hấu bê xào cần tỏi bí đau bánh quy cuộn mứt dứa bánh tết ca ri ngon xào ngao canh thịt heo Phớ bò cay xÃƒÆ cà thu rim gà bbq bà cà canh cà thu MON GA an Cỗ cach lam banh gao cay gà ram me nÃƒÆ u Làm mứt dẻo bun mang chay de lam bánh flan bí bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau câu thit heo ban cá chiên bột Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của Rau ngọt cach lam suon cuu sot kiwi canh bat tien canh lá giang nấu cá Cach lam sua chua pizza mì gói súp cá hồi Sua Chua bò nhúng mẻ huong dan cam hoa ChẠgiò banh cupcake cu luå å ç Món ăn mát tàu hũ đá cách nấu bánh canh cua bà o phở khổng lồ các món canh cach lam mi xao ngheu Cach lam gio lua trộn xoài khô heo trộn gỏi nấm nhãn nấu chè bánh quy nhân mứt Xôi nểp cẩm tom rau cu nuong cupcake hình heo May vÃ Æ çŸ p cam cách làm thịt ba chỉ vui vẠnướng bánh qui vỏ chanh Canh sườn vịt chiên Mắm trung bo nau dau đùi gà sốt cay là mà mon chuoi cà nh snack bí SÃƒÆ Trà i Cay salad thịt gà bánh gừng nhà bánh gừng Noel Giáng măng xào lòng gà Ung mon ngon tu ca rô phi Mon xao ngon trốn