chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 300 gram thịt lườn gà- 100 gram đậu phụ- 50 gram đậu Hà Lan- 20 gram bột ngô- Gừng
Bắt tay vào hành động nào >:D<:
Bước thứ nhất(1):
- Lọc bỏ da gà rồi băm thật nhỏ phần thịt.
Bước thứ hai(2):
- trộn thật đều thịt gà với bột ngô.
Bước thứ ba(3):
- băm thật nhỏ đậu phụ rồi cho vào trộn thật đều với phần thịt gà ở trên. Nêm thêm chút muối và hạt tiêu.
Bước thứ tư(4):
- Đun kĩ da và xương gà cùng vài lát gừng để làm nước canh.
Bước thứ năm(5):
- chuẩn bị sẵn vài đĩa nhỏ hay bát miệng rộng rồi quét dầu chiên vào phía trong.
Chiêm ngưỡng thành quả chúng mình nhé!
Bước thứ sáu(6):
- Cho hỗn hợp thịt gà vào từng đĩa rồi xếp đều hạt đậu lên trên. Bạn Lưu ý ấn hạt đậu xuống một chút cho giống đài sen thật nhé!
Bước thứ bảy(7):
- Hấp chả trong khoảng 15' rồi lấy ra thả vào canh là xong!
Nếu muốn ăn thêm rau, các bạn có thể sử dụng thêm ít rau muống hoặc rau cải nấu cùng canh.
Những miếng chả hình đài sen trông hấp dẫn không này.
Nếu không thích ăn dạng canh, chúng ta xếp chả ra đĩa cũng đẹp lắm nhé!
Bạn có thể xem thêm:
Món nhắm ngày mưa: Gà chiên vừng vị cà ri
Cánh gà nướng trộn sốt ngon nhớ mãi
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
