Sảng khoái với ly cocktail trái cây Với một ly cocktail trái cây như thế này, sẽ giúp bạn cảm thấy sảng khoái dễ chịu, nhất là vào những ngày oi bức.

Nguyên liệu cần có:

• 100 gram bánh quy (biscuits)
• 70 gram bơ để nhiệt độ phòng
• 2 muỗng súp sữa đặc
• 20 gram đường bột
• 100ml whipping cream
• 1 muỗng cà-phê va-ni
• Trái cây như dưa hấu, dâu tây, dưa vàng.

Dụng cụ

Máy đánh trứng

Hướng dẫn cách làm:

Sảng khoái với ly cocktail trái cây

• Bánh quy cho vào tô nghiền nát hay giã nhuyễn. Bơ hâm chảy, trộn chung với bánh quy đã nghiền nát.
• Cắt nhỏ các loại trái cây.
• Cho whipping ream, đường, sữa đặc, va-ni vào cái thau, Dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Nhớ 2 phút đầu đánh số 3. Sau đó đánh số 4 khoảng 7-8 phút là kem bông cứng mềm mịn quá ngon.
• Cho một ít bánh quy vào ly ấn đều, kế là cho kem, tiếp theo là trái cây. Bạn cứ làm từng lớp như thế cho đến khi dầy ly. Nhớ là lớp trên cùng phải là lớp kem. Xếp một ít trái cây lên mặt ly tạo thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn nữa. Mong các bạn ngon miệng với món cocktail trái cây.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)