![Sang chảnh: bánh bao nhân thịt cừu](http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/29/banh-bao-hap-em-dep-ava-1-1140175.jpg)
Công thức làm bánh bao hẳn ai cũng thuộc lòng rồi, gồm thịt heo băm thật nhỏ, chút hành lá, mộc nhĩ, nấm hương cho vào thì càng thơm. Hôm nay hãy thử làm mới gian bếp của bạn với món bánh bao thịt cừu xem sao. Các nguyên liệu làm bánh cũng khác hẳn món bánh truyền thống mọi người hay ăn. Cùng thử nhé.
![Lót dạ buổi chiều với bánh bao nhân thịt cừu](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/29/banh-bao-hap-em-dep-1-114155577.jpg)
Nguyên liệu
+ 300 gram bột mỳ
+ 160 ml nước
+ 3 gram men
+ 300 gram thịt cừu
+ 1 củ cà rốt
+ Gừng
+ Muối
+ Nước tương
+ Hành lá
Cách làm
![Lót dạ buổi chiều với bánh bao nhân thịt cừu](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/29/banh-bao-hap-em-dep-b1-114208806.jpg)
- Hòa bột với nước ấm, thêm men vào, nhào đều.
![Lót dạ buổi chiều với bánh bao nhân thịt cừu](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/29/banh-bao-hap-em-dep-b2-114218775.jpg)
- Hành, cà rốt, thịt rửa thật sạch.
![Lót dạ buổi chiều với bánh bao nhân thịt cừu](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/29/banh-bao-hap-em-dep-b3-114227479.jpg)
- Cho thịt cừu vào máy xay xay nhỏ.
![Lót dạ buổi chiều với bánh bao nhân thịt cừu](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/29/banh-bao-hap-em-dep-b4-114248508.jpg)
- Thêm gừng, hành đảo đều. Cho thêm nước tương, muối vào trộn thật đều tiếp.
![Lót dạ buổi chiều với bánh bao nhân thịt cừu](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/29/banh-bao-hap-em-dep-b5-11425584.jpg)
- Cà rốt bào sợi nhỏ cho vào phần thịt. Chưa cần trộn thật đều lên. Trước khi làm bánh trộn cũng được.
![Lót dạ buổi chiều với bánh bao nhân thịt cừu](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/29/banh-bao-hap-em-dep-b6-114304311.jpg)
- Cán mỏng phần bột ra. Sau đó cho nhân vào giữa và bắt đầu gấp mép dần nên.
![Lót dạ buổi chiều với bánh bao nhân thịt cừu](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/29/banh-bao-hap-em-dep-b10-114532355.jpg)
- Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu chiên. Xếp bánh bao vào.
![Lót dạ buổi chiều với bánh bao nhân thịt cừu](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/29/banh-bao-hap-em-dep-b12-114548033.jpg)
- Vặn lửa nhỏ, đun đến khi mặt dưới bánh xém vàng.
![Lót dạ buổi chiều với bánh bao nhân thịt cừu](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/29/banh-bao-hap-em-dep-b13-114602588.jpg)
- Đổ hỗn hợp nước bột vào bánh, nước không ngập quá nửa bánh.
![Lót dạ buổi chiều với bánh bao nhân thịt cừu](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/29/banh-bao-hap-em-dep-b14-114611496.jpg)
- Đun nhỏ lửa.
![Lót dạ buổi chiều với bánh bao nhân thịt cừu](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/29/banh-bao-hap-em-dep-b15-114619764.jpg)
- Mở nắp chảo xem nước đã gần cạn chưa.
![Lót dạ buổi chiều với bánh bao nhân thịt cừu](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/29/banh-bao-hap-em-dep-b16-114627845.jpg)
- Bánh chín khi có mùi thơm đặc trưng, có thể xếp lên đĩa và thưởng thức.
![Lót dạ buổi chiều với bánh bao nhân thịt cừu](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/29/banh-bao-hap-em-dep-2-114646097.jpg)
![Lót dạ buổi chiều với bánh bao nhân thịt cừu](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/05/29/banh-bao-hap-em-dep-5-114700012.jpg)
Việt Hà – Dịch từ MC