Trong những ngày trời chuyển lạnh, bát cháo sườn non rau củ nóng ấm là món ăn mà hẳn bạn sẽ rất thèm.
Sáng ấm bụng với bát cháo sườn non

 

chao-suon-non-1-4827-1418056642.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 g sườn non
- ½ (một phần hai) kg xương ống.
- 1 chén rau củ thập cẩm (có bán tại các siêu thị)
- Hạt nêm, đường, hành và ngò rí.

Cách chế biến:

chao-suon-non-2-8050-1418056642.jpg

- Rau củ xả đông, rửa thật sạch rồi để ráo nước.

- Xương ống rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Chần sơ qua nước sôi, rửa lại bằng nước sạch rồi cho vào nồi ninh lấy nước dùng.

chao-suon-non-3-6780-1418056642.jpg

- Vớt bỏ xương ống, lắng cặn. Cho nước dùng vào một nồi khác rồi cho sườn non vào nấu sôi. Tiếp đến cho gạo vào nấu mềm. Khi vừa sôi lại thì để lửa nhỏ, nhớ khuấy đều để cháo không bị dính vào đáy nồi.

chao-suon-non-4-6076-1418056642.jpg

- Nin đến khi gạo nở chín mềm là được (tùy ý thích mà bạn có thể nấu đặc hay loãng). Tiếp đến cho rau củ vào nấu chín, nêm gia vị vừa ăn.

- Dùng nóng với hành ngò cùng ít hạt tiêu xay nhuyễn.

Huấn Phan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cháo sườn non rau củ cháo sườn non những món cháo ngon Sáng ấm bụng với bát cháo sườn non

Cach lam banh tieu thach pho mai ngon dễ làm dứa dầm bí quyết nấu cháo lòng ngonquy dạ dày xào cach lam tom cang cuon bun cookies cacao hạnh nhân dưa góp chua ngọt cơm chiên gà xối mỡ chua ngọt chiên xù tai heo ngam giam chiên Nau cha ca chả bắp tôm cách đánh bông trứng Cháo mè đen Canh bầu chè ạu chả tôm chiên giòn Xoi vit Béo sả xôi chim cupcake chocolate món ngon mỗi ngày soup thịt viên cach pha nuoc mam ngon cach sôt ca gỏi thịt gà chè ngô nước ép bưởi chẠheo chân giò heo xào canh mướp đắng nấu cá cháo mè cach lam dau hu kho tuong cam nguyên chất cach lam siro bup giam canh rau má nấu hải sản 62 canh bí đao nấu nghêu cach lam nem cuon chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ cach lam dau hu chien sa ot cari bánh mít rán cach lam nam hap tom trung che hot ga tra cach lam kem nem gà rán cach lam banh nhung ca tim bung dau thit cách nấu súp Súp hải sản cho ngày củ cải cuộn thịt hấp cơm taco Sữa đậu nành củ kiệu muối cơm cuốn cá hồi công thức gà kho cay công thức trứng gà hấp Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và ngô công thức bún bò cuốn lá lốt cách lắc mận công thức bánh cupcake kiểu nhật mon ngon voi thit ga cóc xanh làm gỏi công thức bánh chiffon cách làm chè bánh sô cô la caro CÁ NỤC cách làm sữa chua hoa quả sinh tố chuối bơ lạc cách làm bánh cách làm vịt rô ti dâu tây trắng cach muoi dua chuà cac mon canh ngon thit bo xao ot chuong com suon cẩm bÃƒÆ nh gÃƒÆ cải thảo cách làm bánh gạo Hàn Quốc Me non cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu quần cách làm đậu phụ cuốn lá lốt củ dền nấu canh nem chao các loại mứt ngon cá hồi sốt tương mì quảng trộn thịt heo cá thu đao cà tím canh cá nấu chua cÃƒÆ chua cách pha nước chấm ngon cÃƒÆ ba sa cÃƒÆ kho cháo gà rau củ món ăn kì lạ bong nấm cÃƒÆ bà bap cai kem đậu phộng chuối chín bò xào bắp non chuối chín 10 món ngon tận dụng từ nấu thịt bò viên khô Mẹo ăn nhiều không tăng cân vào dịp ba rọi kho xí muội thịt sốt kim chi bữa sáng cơm chiên khóm bắp bò kho cách làm thịt quay thịt heo quay Nga cách làm mì Ý bò sáu mày thạch dừa đu đủ nước dừa kho cá bánh xếp hoa quả cách làm mắm tôm chua