Khi hỗn hợp B đã bóng mịn thì bạn cho hỗn hợp A vào. Dùng phới dẹt trộn thật đều, thêm chút muối và sữa tươi.

Trộn đến khi có được một hỗn hợp đồng nhất.

Chia đôi phần bột cho vào 2 khuôn nướng đã lót giấy nến hoặc phết bơ chống dính. Nếu không có 2 khuôn bạn nướng vào 1 khuôn rồi cắt đôi bánh cũng được.

Cho bánh vào lò nướng khoảng 20 phút hoặc nếu chỉ nướng 1 khuôn to thì bạn nướng 35 - 40 phút. Bạn có thể kiểm tra bánh chín bằng cánh châm một que tăm vào bánh, khi rút que tăm ra thấy đầu tăm khô là bánh đã chín, bạn bỏ ra ngoài, để nguội.

Trong khi chờ bánh nguội, bạn cho phô mai mascarpone và kem phô mai vào tô cùng đường bột và vài giọt vani, đánh đều.

Khi bánh đã nguội, bạn đặt 1 lát bánh lên đĩa, phết kem đều lên trên mặt bánh, tiếp tục phết lớp mứt mâm xôi (hoặc mứt dâu), đặt những quả mâm xôi tươi (hoặc những miếng dâu tây xắt mỏng) xung quanh bánh.

Cuối cùng đặt miếng bánh còn lại lên trên. Bạn có thể rắc lên mặt bánh một lớp đường bột. Bánh có thể dùng được ngay hoặc làm lạnh trước khi ăn.