Làm sandwich không còn là nỗi lo mất thời gian. Với công thức thơm ngon cùng cách bảo quản bột, bữa sáng cùng bánh mì thơm ngon nóng hổi không còn là điều quá khó khăn.
Sandwich sữa và mứt dâu hỗn hợp

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột bánh mì 350 Gr
  • Bột sữa 50 Gr
  • Men khô 7 Gr
  • Muối một ít
  • Đường xay 50 Gr
  • Nước ấm 220 ml
  • dầu chiên 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

Nước ấm hòa cùng đường cho tan rồi cho men khô vào đợi khoảng 10phút cho men nổi như gạch cua.

2

Tất cả các loại bột trộn thật đều cùng muối trong 1 thố rồi cho dầu chiên và hỗn hợp nước ấm vào nhồi đều cho đến khi bột có độ kết dính tương đối.

3

Cách thử bột, dùng ngón tay ấn vào bột, thấy bột từ từ đàn hồi trở lại là bột đạt. Thời gian nhồi tay khoảng 20 phút liên tục.

4

Trong 1 thố lớn có tráng dầu chiên bên trong, cho khối bột đã vê tròn vào và ủ nơi kín gió khoảng 45 phút -1h cho đến khi bột nở gấp đôi.

5

Mang bột ra nhồi lại rồi phủ bột áo và cán bột thành hình chữ nhật có bề ngang tùy ý, bề dài bằng chiều dài của khuôn.

6

Như khuôn loaf của mình dài 28cm, khối bột được cán thành chữ nhật có chiều rộng tùy ý, chiều dài khoảng 28cm.

7

Cuộn bột lại theo chiều rộng thành khối tròn rồi đặt vào trong khuôn loaf có tráng dầu mỏng bên trong và bỏ vào lò nướng ủ thêm khoảng 20 phút nữa.

8

Hâm lò trong 10 phút, 175 độ rồi nướng 40-45 phút. Bánh chín cắt lát ăn dần.

9

Cách bảo quản bột: Để tiết kiệm thời gian và có bánh mì ngon cho buổi sáng sớm, bột nên nhào từ lúc tối và sau khi ủ lần 1 bỏ ngay vào tủ lạnh ngăn mát.

10

Có thể cho bột vào hộp hoặc các túi diệt khuẩn và đậy kín, hoặc bọc bằng nylon bọc thực phẩm. Trước khi làm mang bột ra trước khoảng 1h đề bột về nhiệt độ thường và nướng bình thường.

11

Nếu buổi sáng không có thời gian, có thể nướng bánh trong khoảng 25 phút để bánh se mặt và không nở thêm được nữa.

12

Sau đó bọc kín bằng nylon bọc thục phẩm và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh hoặc không. Đến sáng mang ra nướng thêm 20 phút là vừa vặn có bánh mới thơm ngon. Sandwich sữa và mứt dâu hỗn hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Kale thức uống tốt cho sức khỏe cari khăn lụa ép dứa xôi mít lá dứa Xôi mít lá dứa thơm chao bo cau trung muoi hap gà chiên ngâm xì dầu cach nau pho bo nam dinh súp hành Ăn uống lam banh sinh nhat bánh bèo chén nhân tôm thịt kho tàu đậm đà ngon cơm 膼岷璵 lam che dau ngu la dua ăn là ghiền banh bot mi bot gao suon heo nau chua mì ý sốt cua chuối chín ca huong tom cuon xao bánh da lợn kem đậu xanh ca hoi rong nho suon kho xi dau ngon công thức sốt cay ume pon canh cá bò Cach lam banh mi que hô biến Rau rút quốc gia so co la tiramisu ngon Mộc tu lam mut banh cake le oi banh canh đậu phụ chiên cốm cach lam dui ga chien ngon trẻ Tuong ngọt cha lua móng giò trung vit muoi thí lam banh cupcake chocolate cách làm nộm thịt ba chỉ thit ba chi tep xao khe thịt chay mien tron thit bo gà rô ti sua milo pháÿ cách làm lẩu vịt chÃƒÆ khoai cà kho cà che bot loc mỳ Quảng chay Cách nấu mỳ Quảng chay dau hu thom ngu bánh bao khoai lang gỏi tai lợn List Cháo bep hoc nấu ăn ngon dua mon diềm nấm đông cô chanh mat ong xôi kiểu thái Miền Nam Rễ bánh mềm banh bo nuong ngon donut trà xanh bánh quy nướng đồ ăn List Cơm bánh cookie trứng luộc chế độ chuyện ấy dưa hấu quả trà sữa thạch củ năng món măng cach lam vo banh bao Cà bò Ä n chay da dieu cuon pho mai bánh cookies hạt dẻ gà xào nghệ bánh gato cach lam goi cuon giày thể thao khoai chien gion tơm cai bap Thuà cach lam xiu mai thit heo súp đậu thịt cuộn phô mai Lam banh plan Vo buoi canh mướp đắng nấu tôm nà u xôi chả chè khoai tím su hào xào thịt bò Thit khia Vi mon goi cuon ngon bánh mì cay 静岡県駿東郡小山町 am thuc voi vu lan Lam tương ớt