Làm sandwich không còn là nỗi lo mất thời gian. Với công thức thơm ngon cùng cách bảo quản bột, bữa sáng cùng bánh mì thơm ngon nóng hổi không còn là điều quá khó khăn.
Sandwich sữa và mứt dâu hỗn hợp

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột bánh mì 350 Gr
  • Bột sữa 50 Gr
  • Men khô 7 Gr
  • Muối một ít
  • Đường xay 50 Gr
  • Nước ấm 220 ml
  • dầu chiên 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

Nước ấm hòa cùng đường cho tan rồi cho men khô vào đợi khoảng 10phút cho men nổi như gạch cua.

2

Tất cả các loại bột trộn thật đều cùng muối trong 1 thố rồi cho dầu chiên và hỗn hợp nước ấm vào nhồi đều cho đến khi bột có độ kết dính tương đối.

3

Cách thử bột, dùng ngón tay ấn vào bột, thấy bột từ từ đàn hồi trở lại là bột đạt. Thời gian nhồi tay khoảng 20 phút liên tục.

4

Trong 1 thố lớn có tráng dầu chiên bên trong, cho khối bột đã vê tròn vào và ủ nơi kín gió khoảng 45 phút -1h cho đến khi bột nở gấp đôi.

5

Mang bột ra nhồi lại rồi phủ bột áo và cán bột thành hình chữ nhật có bề ngang tùy ý, bề dài bằng chiều dài của khuôn.

6

Như khuôn loaf của mình dài 28cm, khối bột được cán thành chữ nhật có chiều rộng tùy ý, chiều dài khoảng 28cm.

7

Cuộn bột lại theo chiều rộng thành khối tròn rồi đặt vào trong khuôn loaf có tráng dầu mỏng bên trong và bỏ vào lò nướng ủ thêm khoảng 20 phút nữa.

8

Hâm lò trong 10 phút, 175 độ rồi nướng 40-45 phút. Bánh chín cắt lát ăn dần.

9

Cách bảo quản bột: Để tiết kiệm thời gian và có bánh mì ngon cho buổi sáng sớm, bột nên nhào từ lúc tối và sau khi ủ lần 1 bỏ ngay vào tủ lạnh ngăn mát.

10

Có thể cho bột vào hộp hoặc các túi diệt khuẩn và đậy kín, hoặc bọc bằng nylon bọc thực phẩm. Trước khi làm mang bột ra trước khoảng 1h đề bột về nhiệt độ thường và nướng bình thường.

11

Nếu buổi sáng không có thời gian, có thể nướng bánh trong khoảng 25 phút để bánh se mặt và không nở thêm được nữa.

12

Sau đó bọc kín bằng nylon bọc thục phẩm và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh hoặc không. Đến sáng mang ra nướng thêm 20 phút là vừa vặn có bánh mới thơm ngon. Sandwich sữa và mứt dâu hỗn hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

các loại kem ngon mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cach lam cho buoi cuc xinh Cách nấu chao ga trà táo cam nau tom banh cuon nhan thit ngon cach lam sua lac vị thanh Gà kho lanh làm nem rán món cach lam cai thia xao toi CAnh ga chien đồng CHẢ cach lam xoi khuc mẹo vặt cach lam banh gio khoai tây bọc xúc xích chiên giòn Canh sườn bánh truyền thống Thái Thịt bốc xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Những địa chỉ mới cho người ghiền QuÃc xào bắp với thịt heo váng đậu thịt gà om tiec ga ba chen thom ngon cach ngam chanh muoi Cach lam Cơm rượu gỏi bắp chuối tai heo lac xuong may vá canh bong atiso Muffin bi do que ngon Chọn xuân Cách làm bắp xào bi do cách làm bánh crêpe tôm món ngon từ sườn non Sườn non ram cach lam xoi dau ếch tẩm bột chiên canh bí nấu khoai môn nóng Mon tau om cach nấu nui bà nh bao hẠp nguoi May vÃ Æ món canh Ca lóc nướng lốt bắp rang bơ hình cái đầu lâu khổ qua chua ngọt những món chay ngon chè đậu do Xá xíu Cách làm món cá chim cút làm bánh su kem Món Pháp tia hoa quẠSê cây cảnh cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mà qua chuoi Sua Chua dạ dày hầm lam nem chua ran pha che nươ c chanh phô mai chiên cơm cÃ Æ chua muối bun mam chay bà chay thit heo ngâm nước măm sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ đủ sinh tố dâu Nhẹ cách nấu chè nhãn sa ech xao he sa te ngon mon oc nhoi bánh mì kẹp 3 lớp mẹo hay salad dưa chuột che sen hap le dep da Giúp tay hết cay cá lạ cách cá rô chiên lá chanh 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim duong Cắt chocolate đen hình chai coca áo len rau cu lam cha gio bánh canh thit bam lam mi xao ngon xoai xanh ngam chua ngot banh tai vac nhan tom ngon