Sandwich nhân tôm nướng sả
Sơ chế
- Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch, đem xay nhuyễn cùng với mỡ và trộn thật đều với chả cá.
- Xà-lách, tía tô rửa thật sạch, để ráo.
Thực hiện
- Đun 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng sả cho đến khi nước xốt cô đặc lại khoảng 50%, sau đó trộn vào hỗn hợp chả cá, tôm và mỡ vừa xay.
- Ép hỗn hợp chả tôm thành miếng.
- Chảo dầu nóng, cho miếng chả tôm vào áp chảo chín.
- Xếp xà-lách, chả tôm vào miếng bánh sandwich, thêm tương ớt.
- Trang trí món ăn hình cô gái tóc xù: Xà-lách làm tóc, tương ớt làm miệng, rau tía tô làm mắt, mũi.
- Dùng thêm nước nắm Vị Xưa chấm rau cho món ăn thêm phần đậm đà.
Bí quyết
- Nên dùng sandwich mới, bánh sẽ không bị khô, làm tăng vị thơm ngon của chả.
Canh chua vị xưa
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
