Hôm nay, Nấu ngon chấm com giới thiệu với bạn món sắn hấp nước cốt dừa ngon và mát cho ngày hè nóng nực. Vị béo ngậy của nước cốt dừa và sắn ăn bùi bùi, bên trên phủ vừng, lạc và dừa bào sợi chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Sắn hấp nước cốt dừa thơm bùi

Sắn hấp nước cốt dừa thơm bùi 1

Nguyên liệu cần có:

  • 1 củ sắn to
  • 200 gram dừa bào vụn
  • 1 muỗng nhỏ muối
  • 1 muỗng nhỏ đường
  • 1 muỗng nhỏ bột năng
  • Vừng, lạc rang vàng, giã nhuyễn
  • Dừa sợi (tùy ý thích).

Hướng dẫn cách làm:

– Sắn xắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.

– Ngâm sắn vào bát nước lạnh có pha thêm vào khoảng một thìa nhỏ muối, ngâm từ 5 đến 6 tiếng.

– Dừa bào vụn, trộn vào ít nước ấm, đổ dừa vào túi sạch, dùng tay vắt lấy nước cốt dừa.

– Đổ nước cốt dừa, muối, đường, bột năng, bắc lên bếp khuấy nhẹ tay để nước cốt dừa đặc lại. Nhấc ra khỏi bếp.

– Sắn cho vào xửng, đậy kín nắp, hấp khoảng 5 phút.

– Rưới từ từ nước cốt dừa vào nồi sắn. Tiếp tục đun đến khi nước cốt dừa thấm vào sắn.

– Sắn chín, lấy ra rắc ít lạc và vừng lên bề mặt. Thêm dừa bào sợi (tùy ý thích) lên bề mặt sắn.

Mong cac bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

công thức chè bà cốt ói làm gỏi xoài ngon 膼岷玙 me ga xao suon heo dut lo vi sa nâu lâu cua dong rang tieu kho tiêu cháo cá lóc cách làm kim chi cải thảo thịt gà nấu khoai tây mut cu cai mì lạnh Khám phá pha xuong ham bánh dừa xao thit bo banh mua dong cac mon an ngon Canh ga salad xoài trộn xoi do Kim cà ri gà bánh mì Thiên Trúc kho tuong chè chuối hạnh nhân cach nau hu tieu muc chả giờ chay giò gà viên dà n cơm rán trứng muối lam lap xuong cach cam hoa trang tri Cá bạc xào nui với mực Ca nướng muối chua thit vit tom cang sot hoisin ngon com chien thom Nem nuong thịt chó tom xao rau cu dua leo muoi chua nuoc vai thieu kheo tay canh thịt bò nấu cà chua lam banh quy ngon nama trà xanh bánh quy nhúng chocolate thịt thăn mi y sot tom nam ngon chao dau xanh ca ro dong miª cá cơm chiên bột ca chien ngon nuoc ngoai nướng snack khoai tây banh flan cach lam ba ba nau chuoi cach pha nuoc cham cà tím cuộn đậu hũ tết trung quốc World giò Mứt dừa làm cá kho dứa món ngon từ sườn trộn thịt cách nâu xôi chanh tươi Bò tơ ngậm lá giang cách làm sấu ngâm mắm cua sot cay Thit nguoi chi chè chuối rượu rum lÃ Æ chanh vムmien tay Muối ớt cu cải muoi chè nếp mứt trái cây bánh cá Xì xụp bên nồi lầu cua đồng những thức mứt quất bi xanh lộ diện người chiến thắng món ngon Tảo đỏ thực phẩm của phái mạnh chai đay nen tra sửa kem dau deo hà lan mề gà thìa cà phê cÃ Æ kem dau ga nau rau cu Củ cải và cà rốt ngâm chua chống ngán dao Ngất ẩm thực nhật bản bồng chẠngon khoai lang tim chien gion che bot loc mỳ ý là chanh cuon la cai hoanh thanh trung chien ca tre cach lam banh bong lan man canh dau hu công thức lẩu cua đồng trứng cá lạp xường