Vị béo ngậy của nước cốt dừa và sắn ăn bùi bùi, bên trên phủ vừng, lạc và dừa bào sợi.
Sắn hấp nước cốt dừa

shncd-6-421638-1368229642_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 củ sắn to
- 200 gram dừa bào vụn
- 1 muỗng nhỏ muối
- 1 muỗng nhỏ đường
- 1 muỗng nhỏ bột năng
- Vừng, lạc rang vàng, giã nhuyễn
- Dừa sợi (tùy ý thích).

Cách chế biến:

- Sắn xắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.

- Ngâm sắn vào bát nước lạnh có pha thêm vào khoảng một thìa nhỏ muối, ngâm từ 5 đến 6 tiếng.

- Dừa bào vụn, trộn vào ít nước ấm, đổ dừa vào túi sạch, dùng tay vắt lấy nước cốt dừa.

- Đổ nước cốt dừa, muối, đường, bột năng, bắc lên bếp khuấy nhẹ tay để nước cốt dừa đặc lại. Nhấc ra khỏi bếp.

- Sắn cho vào xửng, đậy kín nắp, hấp khoảng 5 phút.

- Rưới từ từ nước cốt dừa vào nồi sắn. Tiếp tục đun đến khi nước cốt dừa thấm vào sắn.

- Sắn chín, lấy ra rắc ít lạc và vừng lên bề mặt. Thêm dừa bào sợi (tùy ý thích) lên bề mặt sắn.

Ngâm sắn trong nước lạnh từ 5 - 6 tiếng.

Ngâm sắn trong nước lạnh từ 5 - 6 tiếng.

Dừa bào vụn.

Dừa bào vụn.

Trộn hỗn hợp nước cốt dừa.

Trộn hỗn hợp nước cốt dừa.

Cho sắn vào xửng hấp.

Cho sắn vào xửng hấp.

Hấp sắn tới khi chín mềm.

Đổ nước cốt dừa vào cho tới khi sắn chín mềm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nước cốt dừa sắn món hấp món ngon dễ làm khoai mỳ Sắn hấp nước cốt dừa

cach nau ca ri de ngon kem chuối mít cốt dừa Bất miền Nam sau sinh Colombia cách làm ngô xào gà cay làm xấu da bánh mỳ bơ đường hoc nau Ana> trứng kho Xương rồng mứt dâu mật ong Rieu Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát trời cong thuc cách nấu bún ngon Một Xếp đồ kinh nghiệm X系i bánh táo mật bánh mâm quả cà tím nhồi thịt nướng Trâm Phạm Xテエi VÃÆ="/index.php?q=Xiên khoai tây">Xiên khoai tây mon trung cách làm bánh cake pop gỏi đậu cove lỗ tai heo tra sua tran chau ngon Xoi la mực ống canh rau sam Mít non kho tàu Yến bong he xao thit bo ngon cach lam caramen ngon bánh tom am thưc viêt nam cánh gà sốt dầu hào ngon ga chien cay canh nau trai thom thịt ba rọi nấu mía cách làm chả quế am thuc thịt xào măng tôm oc nau chuoi dạu cach lam ca hoi cach lam dua am thuc viet nam sua dac rượu miền núi man tepnd-color: #A09632" href="/index.php?q=thit hầm">thit hầm an ngon ca com chien gion rau xào chao cách làm món ăn mứt dưa tạo hình anh quốc Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm 四方粽子 atisô atiso cách rán khoai tây banh ca phe chiffon chanh cơm hai món Canh bí đỏ và cà tím xào VÃƒÆ bÃ Æ p ga khong loi thoat ca ro phi nuong lo dá u Và n đậu hũ sốt cay bánh vị cà phê Mon Canh tơm chả cốm xanh sữa chua hương trà xanh dồi sinh to trai cay Làm cốm gạo đồ chơi vải an toàn bóc húng quế cuộn thịt gá sốt nấu chè đậu xanh bánh bột chiên ngu sac chiên bánh mì Tôm xào Bí quyết trang trí món ăn ngày Tết bà nh khoai man tep ca ngu tieu xanh ngon Cách làm canh bí khoai mì làm bánh Lau cay canh dau phu bÃƒÆ bÃƒÆ goi xoai tom cang ngon cach lam banh in ba chỉ kho kẹo món cha ca banh mi chiên Khoái khẩu mì Quảng trộn bàn học Ai Cập Mẹo chọn cá khô nước mắm ngon bày kẹo oishi Ngó sen món quà xiên que Thịt gà xiên que nướng Nộm dưa chuột Xé ç ª thực đơn bữa cơm gia đình