Ẩm thực Ấn Độ. Samousa có lớp vỏ giòn tan và có lớp nhân ngọt vị thịt bò, hành, cà rốt điểm chút hương thơm của cà ri.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò băm 250 Gr

• Vỏ bánh samousa 10 Lá

• Hành tây 2 Củ

• Cà rốt 1 Củ

• Bột cà ri một ít (1 tsp)

• 1 tsp Bột gia vị một ít

• Dầu rán một ít

• Tương ớt một ít

• Xà lách một ít (Ra)

• Bạc hà một ít (Rau)

Cách Thực hiện:

1

 Hành, cà rốt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cho vào máy xay nhỏ. Thịt bò ướp với cà ri và bột gia vị.

2

Cắt lá bánh thành khúc dài (có thể dùng nguyên lá để gói nhưng như thế hơi dầy quá). Trộn thịt bò với hành và cà rốt.

3

Gói hình tam giác (nếu thích có thể gói như gói nem ). Sau khi cho vào rán vàng đều hai mặt, cho bánh ra giấy ăn cho bớt dầu rồi bày ra đĩa ăn với rau sống và tương ớt. 
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)