Hãy chia sẻ lên Facebook

Samousa - món bánh giòn rụm thơm ngon từ Ấn Độ

Tuy là món bánh khá nổi tiếng từ Ấn Độ nhưng món bánh này rất phù hợp với khẩu vị của người Việt và cũng rất dễ làm đấy các mẹ ạ! Samousa - món bánh giòn rụm thơm ngon từ Ấn Độ
Samousa - món bánh giòn rụm thơm ngon từ Ấn Độ

  Nguyên liệu gồm có:   -  250 g thịt bò băm - Lá bánh Samousa (chính là vỏ bánh pía) - 2-3 củ hành tây nhỏ - 1 củ cà rốt - 1 muỗng bột cà ri - 1 muỗng bột gia vị - Dầu rán - Tương ớt, rau xà lách và rau bạc hà ăn kèm
  Bước thứ nhất(1):   Hành, cà rốt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cho vào máy xay nhỏ. Thịt bò ướp với cà ri và bột gia vị.
  Bước thứ hai(2):   Cắt vỏ bánh thành các miếng chữ nhật dài - gập vỏ bánh làm 2 hoặc 3 theo chiều dọc rồi cắt (bạn có thể dùng nguyên vỏ để gói nhưng mình thấy bánh như thế hơi dày quá). Trộn thịt bò với hành và cà rốt.
  Bước thứ ba(3): Gói bánh:   Cách gói hình tam giác: cho một thìa nhân vào một đầu của vỏ bánh.
  Gập một đầu bánh lại để tạo hình tam giác.
  Từ mép trái phía trên của bánh, gập tiếp vỏ bánh từ trái sang phải.
  Tiếp tục lặp lại quá trình này.
 

Tới khi nào hết chiều dài của vỏ bánh.

 

Gói lần lượt đến khi hết chỗ nhân. Nếu không muốn gói  bánh hình tam giác bạn có thể gói bánh như gói nem hoặc làm theo cách bạn muốn nhé.

  Bước thứ tư(4):   Cho bánh vào chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, chiên ngập dầu cho tới khi bánh có màu vàng đều đẹp mắt thì vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu để khoảng 3-4 phút rồi mới dùng nhé.
Món bánh Samousa giòn tan, có lớp nhân ngọt vị thịt bò, hành, cà rốt và điểm chút hương thơm của cà ri, ăn với rau sống, chấm kèm tương ớt là tuyệt nhất!     Tuy là món bánh khá nổi tiếng từ Ấn Độ nhưng món bánh này rất phù hợp với khẩu vị của người Việt. Ngoài thịt bò bạn cũng có thể thay thế bằng các  loại nhân khác như thịt heo, tôm... cho phù hợp với sở thích của mình.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món chiên ấn độ món khai vị ẩm thực

Pate cách làm bánh phở coca Gà kho coca kiểu Hàn mua Khoai mon món ngon dễ làm bánh quẩy churros Cháo ngon cah nau che trai bo chien trung mì trộn hàn quốc yaourt banh cuon cách làm ốc xào xả ớt cach lam mong gio om hoa hoi tom chien sot chanh day nang luong ga hap trung ngon Vịt quay banh nhan dua xoi bap canh củ sen sườn lợn pudding chocolate 6 nuong ca chua bun ngheu doc mung ngon chè hạt sen nước cốt dừa cach lam Santa Hat Dark Chocolate Brownies nấu cháo thịt mực trứng ngon hà nội DẠm Dưa chuot mÊcanh chua dau tay ngon cút chiên nhi Món ngon dân dã từ dưa gang cocktail ruou rum xào rau củ trung chien mÊVai bữa tối Mon an sang salad trái cây món ngon từ bao tử cá món chiên giòn ngon nau suon ngon ro ti lam kem mon pho bo vit nhoi tao man cá kho ớt nau lẩu valentine rÃƒÆ cach lam thit heo salad bò canh khổ qua nấu chả cá giẠm cà n salad gà bo thit tủ lạnh thực đơn hàng ngày xí xao muc banh bao nhan trung sua cháo cua đồng rau ngót chuÒ làm mứt táo bánh tẻ thịt bò xào phở rang cá cơm ha canh thit nau chua Đến Tây Nam Bộ thưởng thức các món nhậu Bánh phu si tự làm nước đường 12 món ăn ngon Việt Nam trong mắt khách Bánh rán Khoai tay chiên cháo cá lóc nui tron rau cu ﾄＯTrﾆｰa Bông cải chiên Canh rau đay Khúc biến tấu hấp dẫn từ tôm tôm nướng bơ tỏi Tôm nướng bơ tỏi Cách lam cu cai muoi cach lam goi tai heo ngon cơmga cÃƒÆ tÃƒÆ nấu canh trứng công thức mẹo rang thịt mắm tép ngon cach nau xoi bông bí xào tỏi cách làm pasta rau cải xoong so huyet nuong cach lam che troi nuoc ngu sac Mẹo chọn mua và làm sạch bùn cát ở Làm gỏi Trần Quý Cáp madeleines canh cải bẹ xanh Thưởng sữa chua cam lựa chọn sô bắp bò cải chua món canh trâm phạm bap cai cuon banh chien ngon chanh mat ong gung tri ho mì Ý Bolognese Ragu Bolognese pasta sốt Cách hạn chế tính a xít trong nấu com chien trung kieu nhat mien ga thom cach lam dua mon cu hoi món Tết thịt heo ngâm mắm mắm thịt