Sâm bổ lượng có nguồn gốc từ Quảng Đông & theo người Hoa di cư sang miền Nam_Việt Nam nên dần dần món ăn này rất phổ biến. Vì đặc tính có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể với hương vị ngọt mát tuyệt vời rất phù hợp cho những ngày hè nắng nóng nên hầu như ai cũng rất ưa thích…
Sâm bổ lượng - Thức uống

Sâm bổ lượng có nguồn gốc từ Quảng Đông & theo người Hoa di cư sang miền Nam_Việt Nam nên dần dần món ăn này rất phổ biến. Vì đặc tính có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể với hương vị ngọt mát tuyệt vời rất phù hợp cho những ngày hè nắng nóng nên hầu như ai cũng rất ưa thích…

Gia vị

  • 100 gr nho khô
  • 200 gr nhãn nhục
  • 200 gr bạch quả
  • 300 gr củ sen
  • 50 gr phổ tai cắt sợi
  • 100 gr táo đỏ
  • 300 gr củ sen
  • 500 – 700 gr đường phèn tuỳ khẩu vị
  •  

Cách làm chi tiết:

Nhãn nhục rửa thật sạch bụi và ngâm nước cho nở.Bạch quả đập vỏ, bóc vỏ lụa sau đó luộc chín.Phổ tai ngâm nở, xả sạch nước nhiều lần.Nho khô rửa thật sạch bụi.Táo đỏ rửa thật sạch bụi và ngâm nở.Cho đường phèn và nước lên bếp nấu sôi cho tan đường. Sau đó dùng rây có lót bông gòn rồi lọc lại nước đường vừa nấu cho sạch cát và chỉ. Lọc xong cho nòii nước đường lên bếp nấu sôi. Tiếp theo cho nhãn nhục cho vào nồi & lọc lại nước ngâm nhãn nhục cho vào. Cho củ sen vào nấu chín. Sau đó lần lượt cho bạch quả, phổ tay, nho & táo vào. Rồi đợi nồi nước sôi lại thì tắt lửa.Khi ăn dọn kèm nước đá.Nếu thích có thể cho thêm bobo, hạt sen, rong biển hay rau câu giòn cắt sợi...


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sâm bổ lượng

kho ga cha dau thit Trứng cá hồi Năm mới đài Xem nhanh các mẹo vặt siêu hay khi làm cua chien gion mì xào troi kho cÃƒÆ made món hấp đậu phộng rang muối cach lam salad hoa atiso ngon huong dan lam banh tart trung Rễ mut mit Vả canh đậu hũ ba rọi sốt kim chi kim chi xí muội cà voi day tap Vi宄勫檼 Nam tôm hấp tỏi băm Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp cookie hoa mai Vài bí kíp bỏ túi nên có của mỗi teen nấu ăn siêu tốc ăn trái cây Gỏi tép bánh cổng Dùng đồ bổ sao cho đúng món ngon lẠMón canh bí khai vị Lẫu chay snack que muc xao chua ngot Yên suon nuong kieu Han cơm thịt lợn khìa nước dừa Uống xoi bắp bò ngâm mắm cách pha chế trà đào Cháo mè đen CÃƒÆ Kho Canh bầu ÄრDo an chay Râu mực sướng Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng hăm Nên ³n cách làm bánh ít trần cách lam kem thịt ba chỉ 9 món đặc sản Cần Thơ níu chân du sua chua ngon cách làm bánh mì thit boc trung chien Trà củ khoai mì bánh tiết Cach lam hoanh thanh Nộm tai heo bánh rán pancake la menu cuống bánh quy bàn cờ bà nh que cahc lam ca ro phi nuong lo mề gà trộn xào thịt bò thực phẩm tom chien xu Nho gio nem Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi MÃÆm Che bi dau suup rau cu bánh kem tiramisu Kheo tay làm bánh kem tôm nhồi sò điệp hấp thịt gà sốt hàn quốc bánh choux mon an vat mua thu bánh crepe mon khai vi vẽ Lãng sôcôla trứng cá mì Ý món bún chay may ao cach lam banh day nhan dau âm thực gà nướng sả ớt huong dan lam banh gao ngon quả Che đâu trang gà nấu la gu chè bơ hoa quả chè bơ cach nau chan ga cách làm gỏi măng tươi sáng tạo sôcôla trứng cá mì Ý món cún khang mỳ trứng thịt xá xíu món ngon thuc pham khong nen bao quan trong tu lanh Tỏi Những hàng bánh cuốn cổ và ngon nhất CÃ Æ nuc chanh