Cách 1
Nguyên liệu:
|
| Món salad xúc xích này chế biến cực kỳ giản đơn. |
2 chén xúc xích hoặc hotdog (bạn có thể chọn bất cứ loại xúc xích nào mà bạn thích)
½ chén cà chua thái miếng (khoảng 1 quả cà chua)
¼ chén hành tây thái hạt lựu
1 thìa hành xanh
2 thìa ớt thái nhỏ (có thể thêm bớt tùy độ cay bạn muốn)
1 thìa nước mắm ngon, 1.5 thìa đường, nước cốt 1 quả chanh
1 thìa rau mùi thái nhỏ
Cách làm:
Xúc xích cho vào nồi nước sôi luộc trong vài phút
Thái chéo xúc xích thành nhiều miếng dầy.
Cho xúc xích, hành tây, hành xanh, ớt, cà chua vào bát
Hòa đường, nước mắm và nước cốt chanh trong 1 bát khác, nguấy đều cho tan.
Nếm nếm độ chua mặn ngọt vừa ăn.
Tưới nước trộn thật đều lên bát xúc xích, trộn nhẹ nhàng, xúc ra đĩa rắc rau mùi lên trên và thưởng thức.
Cách 2
Nguyên liệu:
 |
| Salad xúc xích cần tây làm nhanh ăn ngon. |
- 2 cây xúc xích
- 2 nhánh rau cần tây, cắt khúc
- 1 củ hành tây, bóc vỏ, rửa thật sạch
- 1 trái cà chua, rửa thật sạch
- ½ trái ớt sừng, rửa thật sạch
- Xốt trộn xà lách:
+ 2 muỗng canh nước chanh
+ 2 muỗng canh nước mắm
+ 3 muỗng canh đường cát trắng
+ 1 tép tỏi, bóc vỏ, rửa thật sạch
+ 2 trái ớt hiểm, rửa thật sạch
Cách làm:
Xúc xích nướng hoặc chiên chín, cắt chéo độ dầy khoảng 0.5cm.
Rau cần tây cắt khúc vừa ăn, hành tây cắt miếng mỏng, cà chua cắt múi cau, ớt sừng cắt sợi.
Hành tây sau khi cắt mỏng thì ngâm vào nước đá lạnh cho bớt hăng, sau đó vớt ra để ráo.
Làm xốt: giã nát tỏi và ớt hiểm, cho nước chanh, nước mắm và đường vào tô, khuấy đều.
Cho lần lượt xúc xích và hỗn hợp hành tây vào nước xốt, trộn thật đều cho thấm.
Để salad xúc xích vào đĩa. Dùng ngay.
Chúc các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
