Nguyên liệu
Ngoài các nguyên liệu gợi ý sau đây, bạn có thể chọn các loại trái cây mà bạn thích.
- Xà lách scarole 100g
- Dâu tây 100g
- Xoài ½ trái
- Lê 1 trái
- Nho 100g
- Bơ 1 trái
- Cà chua bi 100g
Dressing (3 loại dressing bơ, dâu - tằm, chanh dây)
- Bơ 1 trái
- Dâu tằm 100g
- Chanh dây 2 trái
- Xốt mayonnaise 250g
- Tiêu, đường, dấm trắng
Cách làm
-
1
Sơ chế:
Xà lách scarole, dâu tằm rửa thật sạch, để ráo nước
Dâu tây, xoài, lê, nho rửa thật sạch, để ráo nước sau đó thái hạt lựu vừa ăn.
Với các loại trái cây phải gọt bỏ vỏ như táo, lê...sau khi cắt hạt lựu bạn nên ngâm vào tô nước muối loãng để không bị đen.
-
2
Cách chế biến:
Bơ cắt làm đôi, nạo ra sau đó bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn
Dâu tằm ép lấy nước cốt
Chanh dây cắt làm đôi, nạo ra sau đó bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn
Chia Xốt mayonnaise thành 3 phần sau đó đổ vào 3 tô khác nhau.
Cho dâu tằm, bơ và chanh dây vừa sơ chế vào 3 tô trên. Tùy khẩu vị nêm nếm thêm đường, tiêu, dấm trắng vào, sau đó dùng vợt đánh trứng đánh đều trong vòng khoảng 2 phút sẽ cho ta 3 loại dressing bơ, dâu tằm và chanh dây thơm ngon
Trộn lên cho thật đều và bày ra dĩa cùng với bánh snack.
Món salad khai vị này có vị chua và béo nhẹ sẽ kích thích vị giác, giúp các bé khi ăn các món ăn trong bữa ăn được ngon miệng hơn
Chúc các mẹ thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
