(BGĐ) – Món cá mang đến nhiều chất dinh dưỡng và đặc biệt hỗ trợ tốt cho chị em phụ nữ trong việc kiểm soát cân nặng. Chính vì vậy, món cá thường có mặt trong thực đơn buổi tối

Nguyên liệu cần có:

200 gram cá chẽm file

Rau xà lách, lá bó xôi non

Mù tạt vàng, gừng

Lá bó xôi non

Bưởi, xoài chín

Húng lủi

Nho và nước sốt nho

Hướng dẫn cách làm:

– Mù tạt vàng, gừng băm nhuyễn , lá húng lủi cắt nhuyễn, mật ong.

– Trái cây: bưởi, xoài chín, nho, nước sốt làm từ nước ép trái nho tươi.

– Các loại rau thái nhuyễn đem trộn xà lách. Cá chẽm ướp bột Cajun ( bột ớt có vị cay nồng chuyên bán tại các shop gia vị châu âu).

– Chảo nóng chiên cá vàng, vót ra cho ráo dầu, cho cá vào lò nướng khoảng 3 – 5phút.

– Xếp cá lên đĩa salad đã trộn.

Mong các bạn ngon miệng với món salad trái cây cá chẽm nhé!

Thực hiện: Tulip

Cám ơn Đầu bếp Ngọc Sang – Nhà hàng Hideaway – Phạm Ngọc Thạch Q.3, hỗ trợ thực hiện.

Ảnh: HT Studio  

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)