Nguyên liệu cần có:
- 1 muỗng cà phê mât ong
- Nước cốt chanh
- Gừng tươi, tỏi
- Ớt khô
- Tôm nõn bóc vỏ
- 1 quả ớt chuông
- Rau mùi, bạc hà
- Bún khô (hoặc miến)
- Nước tương.
Hướng dẫn cách làm:
– Cho tỏi, gừng băm thật nhỏ, nước tương và mật ong trong một cốc (bát) rồi đánh đều lên.
– Rau củ rửa thật sạch thái hạt lựu để trong 1 bát to.
– Để chuẩn bị sẵn cho món salad này bạn ngâm qua bún khô (hoặc miến) rồi bắc nồi lên bếp nấu sôi nước trần qua bún cho chín. Không để bún quá chín hay bị nát, rồi vớt ra để ráo nước.
– Tôm sau khi đã bóc vỏ có thể nướng qua cho chín, hay dùng cách khác cho tôm lên chiên với dầu hạt cải khoảng 2 phút rồi vớt tôm ra. Khi chiên tôm sẽ giữ được độ dai và giòn hơn.
– Sau khi đã chế biến và chuẩn bị sẵn xong nguyên liệu, cho tất cả hỗn hợp vào trong bát rồi đổ nước sốt đã pha ở bên trên lên, trộn thật đều tay cho thấm gia vị.
– Món salad tôm đã hoàn thiện khi ăn có thể trang trí thêm rau mùi, rau bạc hà. Món salad này rất thích hợp làm món khai vị trong bữa ăn bởi vị chua cay, giòn tan hấp dẫn của nó.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
