Salad tôm càng

Vị nồng của salad tôm càng và màu sắc bắt mắt của món ăn sẽ là 1 điểm nhấn thú vị trong bữa tiệc giáng sinh đó nhé.

Thành phần

300 g tôm càng
300 g ớt chuông đỏ
10 g cải mầm
1 nhánh ngò tây
2 thìa súp giấm quả mâm xôi
1 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê tiêu
1 thìa súp dầu ô liu

Hướng dẫn

1. Tôm càng bỏ đầu và vỏ, để lại vỏ đuôi, chiên vừa chín, cắt miếng vừa ăn.
2. Ớt chuông cắt hạt lựu nhỏ, xào sơ, nêm gia vị vừa ăn.
3. Xếp tôm vào đĩa, cho ớt chuông vào, rưới xốt giấm lên, trang trí cải mầm và ngò tây.

Thông tin thêm:

Nên chọn tôm càng còn sống, làm sạch, chẻ bỏ chỉ lưng, bỏ sạch túi phân ở đầu, lau ráo, chiên với lửa lớn và dầu thật nóng để tôm không bị ra nước và có độ dai hơn.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)