|
Nguyên liệu gồm có:
- 1-2 cái rau diếp - Cà chua bi (7 quả/phần ăn) - Cà chua chín (6 quả nhỏ hoặc 3 quả to) - Quả ô liu đen (3 quả/phần ăn) - ½ (một phần hai) quả dưa chuột. - Phomai Feta (1-2 muỗng canh/phần ăn) - 2 nhánh tỏi, bằm nhỏ - 1 muỗng cà phê dấm gạo- 2 muỗng canh dầu ôliu - Muối, tiêu. |
|
Bước thứ nhất(1): Rau diếp rửa thật sạch để ráo, xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn. |
|
Bước thứ hai(2): Dưa chuột gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, thái hạt lựu Ô liu cắt thành 4 khoanh theo chiều ngang. |
|
Bước thứ ba(3): Căt cà chua hình trái tim theo hướng dẫn hình bên. |
|
Bước thứ tư(4):
Làm sốt cà chua ăn kèm salad:
Cắt đôi cà chua, cho vào máy, thêm chút muối, xay nhuyễn. |
|
Bước thứ năm(5): Dùng rây lọc cà chua bạn vừa xay để loại bỏ hạt và sốt sẽ mịn hơn. |
|
Bước thứ sáu(6): Cho cà chua vừa lọc vào nồi nhỏ, thêm dấm, rau mùi, húng và tỏi băm nhuyễn rồi nấu sôi cho đến khi còn khoảng 3 muỗng canh là được. |
|
Bước thứ bảy(7): Đổ ra cốc hoặc bát, thêm muối tiêu vừa ăn, đánh tan muối tiêu. |
|
Bước thứ tám(8): Cho rau diếp lên đĩa, bày dưa chuột, ô liu và pho mát cắt nhỏ lên trên. Khéo léo xếp những trái tim cà chua bi lên trên cùng để trang trí. |
Bạn có thể dùng riêng hoặc ăn kèm với đồ nướng cũng rất tuyệt đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
